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筷子,餐叉,都以极快的速度或夹起或刺起食物。
并没有出现‘食物’被捣烂,一团糟的局面。
原来,饭盒里颜色白润的冻状食物,早就被刀子整齐切割了,一块块宛如白色果冻的小食,就如此呈现在众人眼皮子底下。
「修罗」幸平城一郎的动作,比年轻人更快更准,筷子探去,就把一枚‘果冻’捞取,置于眼前观察:
“某种富含‘胶原蛋白’的食物么?”
药爹一眼就看出本质。
所谓的‘果冻’,无非是食材和水熬煮,大量的胶质与水融合,因此放凉、冷藏步骤后,就是凝成固体物的美食。
大概就是汤冻、肉冻一个道理。
但是,只取单一食材就轻松熬煮成‘果冻’的话,那说明食材蕴含的胶原蛋白很丰富。
“是什么食材呢?”
药爹眉毛拧成一股,盯看筷子上这团‘果冻’的中心,好似夹心糖果,白润外壳的核心处,存在着两三片细薄的东西。
乍一看,酷似舒展开的鱼皮、刺身,微微闪着亮,而因为切割成块的缘故,边角有整齐的切口。
毫无疑问!
就是它,释放出了无尽的‘胶质’物质!
“某种海洋食材啊……”
只能先从味道,大致这么判断,幸平城一郎把‘果冻’,丢进了嘴巴,嚼吃两口:
“口感脆嫩!味道鲜美!”
牙齿传来绵软弹性的口感,这就是胶质的证明,q糖般令人着迷。
咔!
突然。
咬到核心处的‘食材’。
一股温凉的气流,凭空在牙齿碰撞间产生,旋即整个口腔刮起了名为‘海洋季风’的流动。
幸平城一郎的手掌,猛地绷起青筋,“这种悸动是?!”
长餐桌附近,极星寮小伙伴们,演绎了食客的百景图。
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