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第279章 魔幻VS立体下(第3页)

然而。

感觉来得迅猛,去得也快。

在食物不需要咀嚼,消融在口腔时,向恩得到了喘气的空隙,饱满的胸脯剧烈起伏着。

在几秒钟后,其余评审也纷纷挣脱出来。

“咕噜~”

亚刊多吞咽了几下口水,仍然带着尖锐仿佛长刺的液体团,流过喉咙时,刺痛感伴随而至。

“为什么会这样?”亚刊紧盯夏言,“这种麻婆,根本不是寻常意义的麻婆菜品,如果说绍安的‘豆腐三重奏’是三种豆腐料理,彼此混合,共同弹奏出天府之国的旋律,那么,你的麻婆,给我的感觉,就是魔幻的国度,诞生了魔幻的怪胎,且你以它为素材烹调成了菜品!”

朱七在旁呵一声,低沉地说道:“没错,‘怪胎’的触感,太强烈和真实了。”

“你们可能不知道,在我的嗅觉领域里,就因为一缕气息,那东西,开花结果,藤条疯狂滋长茁壮起来——”

“六味一体么?它们,变成了土壤。”

“魔幻,从此诞生!”

台下,听到朱七这么郑重其词的评价,刘昴星眼睛瞪得滚圆。

原来这样子的嘛。

夏先生对《六味一体魔幻麻婆豆腐》食谱的理解,和他完全不同,营造菜品奥秘的侧重点,竟转移到了‘魔幻’上,‘六味一体’反而是绿叶陪衬了。

刘昴星一脸的迷惑,“那也不对啊,夏先生对‘六味一体’也有不小的改动,到底是什么?”

这时。

满脸汗水的向恩,手掌颤抖着,用筷子,挑起一小颗金黄酥脆的颗粒,“荤味,清爽,都来自这里。”

“它也是一枚藤蔓的种子!”

亚刊、朱七对视,“某种不知名的蔬菜吗?天生带着肉味,这可比绍安的豆渣豆腐片,来得纯粹,单说食材这一点,就是无可置疑的胜出!”

见他们讨论到这,一直保持沉默的雷花夫人,终于按捺不住好奇心,也参与进来。

“那种树茎研磨的粉末呢,你用在了哪里?”

夏言理所当然的回答,道:“当然是用来完成勾芡这一步工序了。”

勾芡?

雷花微微错愕,接着就有鼓掌喝彩的冲动。

“勾芡收尾,无非就是使用‘生粉’,在菜肴接近成熟时调好水,淋入锅内,使得汁水浓稠,改善菜品的色泽和味道。”

亚刊眯起了眼睛,盯住夏言缓缓说道。

“生粉素材中,最常见也最常用的,就是土豆粉,也叫太白粉,优点就是色洁白、光泽好!”

“其它的,有玉米粉、番薯粉、木薯粉……”

“如今你这道麻婆菜品,勾芡环节所用的素材,恐怕最为接近‘葛粉’,这种生粉,就是由地下根茎,刨丝、清洗、烘干、磨粉,最后制成的!”

朱七不耐烦打断亚刊的长篇大论。

“喂,挑简单点说!”

这位天王瞥视夏言。

重生之互联网霸主  DNF从剑士开始  女法医与她的赏金猎人搭档  影后今天还没承认恋情  最强狂婿  我夺舍了魔教教主  特种兵之种子融合系统(从火凤凰开始的特种兵)  都市无敌战狂  农门福女(他们都说我是老天爷亲闺女)  娇妻还小,总裁要趁早(许你浮生若梦)  超级无敌强化  原始人我来自地球  宠妻如命:闪婚总裁超能干  谍海先锋  哪吒我搅乱了封神  无敌从高考开始  极品豪婿  救世枭雄  庭深不见星光遥  快穿:女配又跪了  

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