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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!接下来是第三道菜,干菜炖青花鱼!
看着白种元忙活,Jisoo问道:“炖菜会不会花很长时间?”
“用罐头的话很快的。”
白种元将青花鱼罐头打开,边做边说明,
“除了青花鱼罐头,用秋刀鱼罐头也是可以的,而且使用罐头可以不用去鱼刺,直接吃,很方便。剩下的罐头汤可以用来做炖鱼的酱料。”
白种元把青花鱼放锅底,上层铺满干菜,最后放葱,根据喜好放青阳椒。
包括Jisoo和李泰允在内,大家都很吃得了辣,所以青阳椒也放了满满一层。
最后就是剩下的罐头汁了。
看到白种元拿罐头汁做酱料,粱世囧一脸的不可思议,
“我从来没有见过有人用这个做酱料的。”
“是啊,老师大发!”
“以后我们去露营可以学一手了,又神奇又方便,还不用洗碗。”
“就是呀!”
闲聊着,白种元老师已经开始制作酱料,李泰允在一旁偷偷学起来。
适量酱油,白糖,蒜末,辣椒粉倒入罐头汁充分搅匀,最后倒水稀释,将酱料倒入锅里,开火炖鱼。
半小时后,菜品上桌。
不爱吃干菜的Jisoo首先尝试一口干菜饭。
一口干菜饭入嘴,Jisoo连连点头,“嗯~还不错,很好吃。”
李泰允也试吃一口,直接倒了下去。
“莫?怎么了?”
李泰允重新做起来,“好吃得要死!”
“噗~”
大家被李泰允的表演逗笑了。
白种元欣慰的笑了,大口吃起来。
李泰允为了更好品味干菜饭的味道,又细细尝了一口。
干菜饭入嘴,浓郁的酱香味充斥整个口腔,嚼上一口,能感受到米粒的软糯,干菜的劲道,还有猪肉的醇香。
配上咸甜的口感,还有一点微微的辣味,非常可口。
拌上熙澈做的酱料,咸甜的口感愈加明显,口味变得独特,但同时会掩盖了干菜本身的口感。
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