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王升安静地吃着“松鼠鱼”,吴晓晓很享受地吃着“清炒虾仁”。
吴晓晓边吃边说道:“老苏州茶酒楼对制作清炒虾仁的工艺很苛刻,他们提出决不用冷冻的虾仁儿,虾仁儿的壳一定要用手工剥,在上浆时就要加足盐,要使这道菜的虾仁不仅粒型好看,又咸淡适宜。果然,这道菜后来成了老苏州茶酒楼的招牌菜,被评为江苏省著名的菜肴,老苏州茶酒楼就是这个时候成为苏州餐饮名店的。”
王升用筷子夹住“松鼠鱼”的瓣儿鱼肉,费很大力才揪下来,往往是面糊下来了,鱼肉还很牢固的留在鱼身上,而且面糊的比例大,每吃一口,吃到的鲜美鱼肉味道比较少。
晓晓给王升介绍松鼠鱼:古代的松鼠鱼挂的是蛋黄糊,今天的松鼠鱼是拍干淀粉;古代的松鼠鱼是在油炸后再用油、酱油烧。今天是在炸好后直接将制好的卤汁浇上去。此外,今天的松鼠鱼在造型上更为逼真,其味酸甜可口,这是古代的松鼠鱼所难以比拟的。”kanshu五
王升看了晓晓一眼:“你对美食真有研究啊!”
吴晓晓有点颓废地笑了笑,自嘲道:“唉!除了吃喝玩乐,我还能干什么呢?好在我爸爸有钱,够我奢侈的。”
王升看着吴晓晓问道:“你爸爸一个月能给你多少零花钱?”
吴晓晓瞅了王升一下:“没数,我花多少他就给多少。”
王升发愁地看着她:“你成天价这么混日子,这也不是个办法啊!”
吴晓晓笑着问道:“你有什么好办法?”
王升摇摇头:“我也没有办法。就你,去给别人打工吧,可是,你见过哪个打工者是开宝马车的;自己做生意吧,就你这赚一个花俩的家伙,能活生生把自己的生意给败光了。”
吴晓晓可怜巴巴地看着王升说道:“其实,我也能吃苦的、也能过简朴的日子的。”
王升瞅她一眼,没再说话。
过了一会儿,晓晓说:“我想起了你的那个笑话。”
王升问道:“哪个笑话?”
吴晓晓背诵道:“我将来生的儿子,要是有你这么聪明就好了。”
王升笑了,也背诵着那个笑话:“你这是痴人说梦。”
吴晓晓默默地看着王升。
抻悠了一会儿,王升喃喃地说:“不过,办法倒是有的。。。。。。”
晓晓盯着王升,更改了那则笑话的原词:“我愿意,我愿意尝试你的办法。”
王升“唔”地一下子语塞了。
三月,初春。p
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