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差点以为自己真的马上要成为华夏的戴维·罗斯,变成无数天使投资人心目中的教父了。
如果不是服务员及时进来询问点菜,这两个人可能真的要吹到天荒地老。
周昆身为主人自然却之不恭,在刘建的再三推辞下拿起菜单看了起来。然后在服务员的推荐下,点了一个1888的三人套餐,加了几道招牌菜,然后又点了半斤餐厅自制的青梅酒。
先上来的是三杯当季养生茶,先让客人们润润喉方便继续吹牛聊天,也避免等菜的过程太过无聊。
在谈笑间几道前菜也被送了上来,首先是三人份的招牌熟醉蟹,周昆和王峰选的是雄蟹,而刘建选的是母蟹,这在之前点菜的时候都备注好了喜欢的种类。
之所以要特地询问客人要雄蟹还是雌蟹是因为雄蟹和母蟹的口感也是有所不同,由于其生理上的原因,老饕间都有着九雌十雄的说法。
想要区分雄蟹和雌蟹的方法也很简单,翻过身子,如果是三角形的肚子那就是雄蟹,如果是圆形的那就是雌蟹。
不过现在只是二月,还没到吃螃蟹最好的季节,所以也不必刻意的讲究雄雌,只需要挑自己喜欢的口味就好。
如果喜欢吃黏腻鲜香的丰腴蟹膏的话就点雄蟹,喜欢吃橙红诱人,块块凝脂的蟹黄的话就点雌蟹,两种口感各有千秋,就看每个人的喜好了。
周昆喜欢吃蟹膏,于是点的就是雄蟹,而刘建喜欢吃蟹黄,所以点的就是雌蟹,至于王峰,那当然是老板喜欢吃什么我就喜欢吃什么。
熟醉蟹的酒香味和陈皮搭配的相当不错,散发着淡淡的熏人香气,饱满而又丰腴的蟹膏一口下去就是满满的幸福感,那种黏腻鲜香的触感配合着带有一丝甜味的黄酒香气,让人好像一下子有了恋爱的感觉。
甜甜的,腻腻的,却又相当的饱满炽热,让人沉迷其中。
用舌头抵着蟹膏在口腔内抹开来,味蕾瞬间就被浓郁的味道覆盖了,鲜、香、咸、甜、稠依次展开,那一刻是极致的满足感。
等吃完了蟹膏,用工具肢解蟹腿,嗦上一口就把肉质细嫩的蟹腿肉吸了上来,细细咀嚼品味这其中蕴含的鲜气,然后再喝一口酸酸甜甜的青梅酒,一下子就到达了极乐的巅峰,让人感慨没白来这人世间走一遭。
有诗云曰:一斗擘开红玉满,双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒,细嚼频斟弗停手。
周昆、王峰和刘建吃的满嘴流油,全身心的投入到美食之中,至于形象什么的,美食当前,哪里还顾及的了那么多。
在熟醉蟹后端上来的是另一道前菜桂花熏鱼,卖相也是极佳,金黄色的外皮看着格外的诱人。
在假惺惺的推辞谦让后,周昆迫不及待夹起一块熏鱼放入自己的口中。
纵然是堪称见多识广,尝过众多的美食的他,依旧在这一刻瞪大了眼睛。
这个熏鱼怎么会这么好吃!
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