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王超嘴角扬起了一丝弧度,“哼,楚南,你等着,看看我今天不让你丢尽脸面,让你跪在地上求饶”
冷笑一声之后,王超和他的叔叔王董事相互对视了一眼,随即便走向了今天烹饪比赛场地。
整个听雪楼的大厅已经为了今天的比赛腾出了空间,这样可以方便到场的众人近距离的观看评论。
当然,楚南对此一点也不在意,你就是把比赛场地搬上了月球,大不了也就是穿上太空服呗。
楚南并不着急。毕竟,这次比试烹饪的时间足足有一个小时,对于楚南来说已经足够了。
楚南现在只是对他想做什么犹豫不决。
“有了,不如就做一道爆浆鲱鱼”经过思考不久,楚南想到了那天晚上他去参加副市长的晚宴时尝到的爆浆鲱鱼,终于有了一个主意。
楚南决定好了要做什么之后,便看了一眼旁边的王超。
令人意外的是王超竟然也会楚南一样,做着同样的爆浆鲱鱼,而此时,王超已经将鲱鱼给破肚洗净了。
“怎么这家伙也打算做爆浆鲱鱼吗”楚南心里面有些惊讶。
王超似乎也注意到了楚南的目光。他抬起头,嘲笑楚南,眼神中充满了轻蔑而不屑的意思。
“哼,这很有趣,我想看看谁能做这道菜的精髓。”楚南使自己的情绪稍微平静了下来,然后捞出鲱鱼,开始清理。
烹饪比试有序进行。切碎蔬菜和沸腾油的声音无休止,坐在评委席上得也进行了热烈的讨论。
“颜老先生,你是美食协会的会长。对厨艺方面造诣深远,不知道你看好哪一个厨师”一个留着胡子的中年男子坐在颜老先生先生的旁边,向他问了起来。
颜老先生皱了皱眉,目光在楚南和王超的身上游走了一遍,然后嘴里笑了笑“哈哈,事实上,我来之前已经看到了一位年轻厨师的烹饪天赋。如果是的话,他今天肯定会让我感到惊喜”
大厅里的擂台上,王超展示了自己的刀功,又特意展示了他的烹饪技能。一段时间后,香气从他那边飘了起来,立刻引来满场的惊呼。
当然,楚南不愿落在王超之后,随即也开始动起刀子。
他迅速处理了鲱鱼。当他准备开始在锅里煎炸时,楚南瞥了一眼附近的王超。他鲱鱼已经油炸完毕出锅了,现在正在冷却。
对于楚南来说,更令人惊讶的是,这种王超并不是用传统的爆浆鲱鱼冰镇方法制造的。
市长的邀请晚宴上的爆浆鲱鱼是通过将鱼的身体炸成小块,然后在冰箱中冷冻,然后在柔和的火焰中在烤架上加热以产生爆浆效果。
但是,此时,王超并未将爆浆鲱鱼放入冰箱冷冻,而是直接将冰塞入了鱼中。这正是楚南当天晚上提出的鲱鱼鲱鱼的烹饪方法改进建议,不知道为何现在它却被王超窃取。
楚南立刻生气了,在心中咒骂着的王超。
那天晚上,那是王超声音最大的声音,他对自己的方法非常不屑一顾,但楚南从来没有想到,在今天的烹饪比赛中,他会用自己的方法来烹制这种鲱鱼,这是非常无耻的。
但是,此时此刻,楚南无法找到王超理论,毕竟他的鲱鱼刚刚出炉。
“刺啦啦”
当鲱鱼从锅中出来时,它发出刺啦的声音,立刻浮起一团油烟。
同时,楚南拿起锅铲,在火锅中翻炒起来。
“快看”
在围观的人群中,不知道是谁在喊叫并引起了所有人的注意。每个人都朝着声音的方向看,然后就看到王超巧妙地在鱼里塞了冰。
因为鲱鱼刚从锅里出来,当它碰到冰块时,就会散发出一团热气,这使王超的厨房显得格外引人注目。
就连评委席的颜老先生都不禁将目光投向了王超。
“嗯直接将冰块塞进去吗有趣有趣”颜老先生看到王超的技术时不禁叹了口气。但是他不知道,王超的方法真的偷走了楚南的方法。
同时坐在评委团席位上的陈董事自然地注意到王超的举动。他知道王超的烹饪方法恰好是楚南上次提出的烹饪方法,但他没有打破,而是假装不了解。问坐在他旁边的颜老先生。
“颜老先生,王大厨应该是我们的燕京特色菜,爆浆鲱鱼吧你怎么看他的技术”
颜老先生皱了皱眉,笑着说“传统的爆浆鲱鱼方法是用冰火法。如果在鱼上加冰,不仅不会破坏肉的肉质纤维,而且还会破坏鱼肉的纤维。使用它,不会因为汤太热而烧伤嘴巴”
颜老先生似乎对这种新的烹饪方法非常高兴,所以说了很多话“小王想到了这种方法,但令我感到惊讶。看来他确实很有天赋”
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