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实际上喝骨头汤真补不了多少钙,
因为骨头里面的钙,在锅里面炖的时候,也没有多少钙质释放出来。
在一大碗骨头汤里面,大概钙的含量,只有三四毫克,
但是一个20多岁的人,每天需要的钙的含量是800毫克左右,
所以你想通过喝骨头汤补充钙质,
那至少要喝几百碗骨头汤,
那不可能,
你喝得下吗?
而且骨头汤里面有非常多的磷酸,
还缺少维生素D。
因此可以说,想通过喝骨头汤补钙,是根本没有效果的,
你想补钙,还不如多吃一些豆腐,或者喝一些牛奶。
如果你在冬天,
你经常会买两种食物,
一种是鱼,
一种是牛肉。
其实鱼肉比牛肉要腐烂得更快,
这是因为鱼肉内部,有非常多的微生物,
就算在冬天,
这些微生物也是活的,
但是在牛肉里面就不一样。
牛肉里面的细菌,基本上都死得差不多了,
当然还有一种说法,
鱼在它的内脏和它的腮里面,
细菌也是生长得非常快的,
这些细菌只要不断增长,
鱼肉就腐败得更加快,
特别是有些鱼肉,
它的肉质非常疏松,
细菌就能够,进入它的肌肉组织里面。
而牛肉经过屠宰,
里面的血液都流出去了,
它的肉质比较紧密,
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