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这样以后也不需要花钱去买鸡鸭鹅的苗子。
直接就能够自产自销。
只是要花费一些时间。
至于让螃蟹生小螃蟹。
这就没办法了。
河蟹要在淡水和咸水的交界处才能够交配,产卵,然后在海水里孵化,在回游到河流中。
林幕这些螃蟹都养在鱼塘里。
没法给螃蟹提供合适的繁殖环境。
养大了就直接卖掉。
然后再买新的蟹苗,再养。
以后如果有合适的养殖场地,或许可以让螃蟹繁殖。
但现在暂时是没法做到的。
……
张雨贞回到「十全味」,就把带过来的几只鸡鸭鹅让人宰了,做菜。
烤鸡已经吃过了。
这次就炖鸡汤,做宫保鸡丁,辣子鸡等等。
鸭和鹅也是这样。
各种各样的菜式都做一遍。
看看味道是不是都比普通的鸡鸭鹅好。
如果达标的话,那就添加进「限量特色菜」里面。
明天果断跟林幕把那一万五千只鸡鸭鹅都给收购了。
很快,鸡鸭鹅的各种菜式就都做出来了。
因为鸡鸭鹅每种就带过来几只而已,数量有限,所以也不可能把国内所有的菜式都给做出来。
但也足够了。
“说说,这次的食材怎么样?”张雨贞看着满桌的菜肴,没有着急吃,而是询问大厨。
“这次的食材很新鲜,而且肉质非常好,味道极佳。”大厨提议道:“我觉得这些食材做出来的菜肴,能加入「限量特色菜」!”
“有这么夸张吗?”张雨贞不动声色。
她带回来鸡鸭鹅的时候,可没说要加入「限量特色菜」的,也没说食材有多好多特殊,就是为了不影响厨师的判断。
“不夸张。”大厨正色说道:“鸡鸭鹅虽然是常见的食材,但品质这么高的,还是比较少见。除非是那种比较昂贵的品种,但这种明显是普通的肉鸡肉鸭肉鹅,能有这么高的品质,很罕见。”
“那你觉得,收购这种食材,什么价格比较合适?”张雨贞问道。
“我觉得应该比普通鸡鸭鹅贵一倍两倍左右吧。”大厨虽然不负责采购,但对于食材的价值,还是有一定估算能力的。
“我先吃吃看吧。”
张雨贞拿起筷子,吃了起来。
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