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忙完红烧肉他就准备做剁椒鱼头了,剁椒鱼头用到的材料主要就是青椒和红椒,他刚刚查看了一眼蔬菜,青椒和红椒都有一些,所以才准备做剁椒鱼头,要不然没有剁椒的鱼头那绝对失去了鱼头的精魂。
叶知落刚抬头就被柜台前一颗颗密密麻麻的头颅给吓了一跳,而且还有好几张一模一样的系统脸,这些人看着他的眼神都是十分锃亮的,就好像小狗看到了肉骨头似的,注意到他被吓了一跳,还有还几个人使劲的嗅着空气里的香味说,“主播,你快点做啊,我们绝对不打扰你。”
“对对对,我们谁都不打扰你。”
“天啊,这到底是怎么做出来的?香气好浓郁啊,我都恨不得把自己的舌头吞掉了。”
“蓝玫瑰酒店都没有做出过这么香的味道。”
众人忍不住的议论纷纷。
叶知落微微一笑,他做菜的时候还是很认真的,再加上刚刚没有人打扰,就心无旁贷的做起来了,要知道做美食的时候过程对于他来说也是一种享受,做美食除了用那些调味料之外还要用心,只有用心才会把一道美食做出让人满意的口感来。
叶知落最喜欢做各种各样的美食,所以做的时候自然专心的很。
第010章剁椒鱼头
他没有理会这些突然间冒出来的人,而是处理手里的鱼头,因为调味料不全,所以他只能做个简易版的剁椒鱼头。
剁椒鱼头主要以鱼头和剁椒为主,剩下的就是辅料了。
将鱼头清洗干净对半切开,然后在鱼头下面鱼头较厚的部分斜划几刀,用盐和葱姜蒜简单的腌制上,趁着鱼头在腌制的时候把青椒和红椒,生姜大蒜剁碎切成末,然后锅里加入适量的油烧热,倒入辣椒和姜蒜的混合末爆炒,炒出香味。
不得不说,这个香味一般人是真的受不了,因为太好闻了,鲜香麻辣,味道就一个字——绝。
辣椒并不是那种刺激的辛辣,在遇到热油之后散发出来的香辣,让你闻着恨不得直接捧着锅一口给喝了。
“啊啊啊,这是什么香味?绝了。”
“神仙味道啊,这就是传闻中的十里飘香,芳香四溢吗?”
“不行,我忍不住了,主播可以开吃了吗?先让我舔一口行吗?”
“跪了跪了,我从来没有闻过这样香辣的味道,明明一边流泪,却一边想捧着锅喝。”
“……”
众人争先恐后的议论着,一双双小眼睛十分明亮的瞪着叶知落,那眼神就跟随着叶知落的动作同步,要不是还顾及着叶知落正在做,估计一个个会忍不住的冲上来连锅都给啃了。
叶知落听着众人奇葩的恭维彩虹屁忍不住的抽了抽嘴角,心想他这做的还是简易版的居然就让众人馋成了这样,这要是材料齐全,你们岂不是馋的把他也给撕碎了。
同时对于星际美食文化的断层叶知落又有了更深的认知,没想到这里的人居然连这种口味都没有尝试过,也太可怜了。
其实,他们哪里是没有尝试过,也有不少大厨用辣椒做菜,但是做出来的味道绝对没有这个香辣好闻。
不得不说,这个味道真的是绝了。
叶知落自己闻着都快流口水了,更不用说别人了。
剁椒翻炒一会儿之后加入盐和白糖等味道继续翻炒,然后在盘子的底部放入姜丝和大葱把炒好的剁椒倒在鱼头上,之后放在锅里大火蒸上十分钟。
而在他处理好剁椒鱼头的时候,红烧肉也炖好了,叶知秋掀开盖子看了看,锅里的汁水已经没有多少了,这个时候只需要大火翻滚收汁就可以了。
叶知落快速的把红烧肉收汁,鲜红的颜色简直色香味俱全,与剁椒鱼头一起食用,口味并不冲突,而这个时候,剁椒鱼头也已经蒸好,叶知落掀开锅把剁椒鱼头端出来,两样菜做完也就用了半个小时左右还是很快速的,这个时候电饭煲也已经蒸好,叶知落打开就看到一锅亮晶晶的香喷喷白米饭,一双眼睛顿时就亮了。
白米饭搭配着红烧肉和剁椒鱼头,那味道真的是绝了。
“主播主播是做好了吗?”
“能让我们尝一口吗?这味道真的是馋死我了,蓝玫瑰酒店最贵的西红柿炒蛋都没有这么香的味道。”
“我曾经以为我吃过的蓝玫瑰酒店的招牌菜西红柿炒蛋味道就一绝了,没想到光是闻到主播的菜,我就想给跪了。”
“……”
众人顿时议论纷纷,分别用一双双那小狗看到肉骨头一样的眼睛瞪着叶知落,眼神垂涎的神色把叶知落都吓了一大跳。
“可是……我做的不多啊。”叶知落十分为难的说道,他准备的也不多,原本就只是打算满足一下口腹之欲的,自然做的量就是少而精。
“我们尝一口就行了。”有人忍不住的舔了舔嘴唇说,“就一口。”
其余人立刻跟随着重重的点头,眼睛巴巴的看着叶知落说,“就一口,价钱随便你开。”
那两盘菜,无论是红烧肉还是剁椒鱼头,色香味俱全,光是闻着香味就让人受不住了,味道肯定棒,自然就不会有人在乎价位了。
要知道这个星际上的人类还是很有钱的,应该说是,科技搞起来了,才想着发展农业,所以为了满足口欲,自然不会有人在乎金钱。
叶知落愣了一下,才想起这里是原主开的小落美食店铺,他原本可没有打算开店的,也就是这些人提及价格才让他记起他这里是个小饭店,看着小店内眼巴巴的看着他的众人,足足有十多位,人数也不算多,大家如果分一下还是足够的。
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