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第二百零一章 羊肉大餐（第2页）

方睿恍然大悟，想来是这几只山羊将玉米地当成了临时居所，结果众人收玉米时将其惊动。

好久不曾吃过羊肉，方睿自然不会放过这一机会。

他连忙举枪瞄准，锁定那些跑动的身影，随后轻轻的扣动扳机。

几声枪响过后，奔跑的山羊倒在地上，没有一个漏网。

“哈哈，看来中午有烤羊肉可吃了。”

史密斯跳下汽车，笑着对方睿点了点头，招呼另外一名山庄成员驾驶汽车。

有了猎物，接下来自然是他大显身手的时候。

两人开着皮卡车，在地里转了一圈，将五头倒在地上的山羊全都捡了回来。

或许是不曾缺过食物，这几只山羊一个个膘肥体胖，满身都是肥油。

史密斯很满意，告诉方睿，这样的羊肉烤出来才好吃。

开车将山羊拉到农场之后，史密斯拿出刀子，先将山体内的淤血放掉，然后有又趁热将羊皮扒了下来。

方睿虽然没有处理过山羊，但是在史密斯的指导下，倒也轻松的将羊皮拔掉，随后又将内脏取出放在一旁。

“方睿，这些羊的内脏也要吗？”

处理的过程中，史密斯随口问了一句，他知道方睿喜欢吃这些动物的内脏。

“当然要留着，用来做羊肉汤，你负责烤羊就好，剩下的交给我处理就好。”

两人简单的分工之后，史密斯便去搜集烤羊肉所需的材料，虽然条件有限，但是也不能太过凑合。

方睿将这些内脏清洗一下，又将另一只山羊剁成大块儿，放入在农庄里找到的容器中。

想要炖羊肉必须要有大锅，可是农庄里并没有类似的容器，小锅倒是有几个，可惜连羊腿都塞不进去。

方睿找了一大圈，最终弄到了一件不知是干什么用的金属罐，洗刷干净之后，就用来充当煮肉的大锅。

搬来几块石头将金属罐架上去，看着还算稳当之后，方睿就将羊肉和内脏通通倒了进去。

金属罐子容积不小，这些羊肉内脏倒进去，竟然还没有填满。

加入适量的水，以及史密斯弄回来的各种调味品后，方睿将火点燃，开始了慢慢的炖煮过程。

炖煮羊肉不需要太精心的照顾，只要看住灶里的火焰便可，方睿忙完之后，就跟着史密斯处理他的烤羊肉。

处理好的山羊送到了山庄两只，剩下的三只都在农场当中，方睿炖煮了一只，剩下的两只就如史密斯负责烧烤。

他拿着不知从哪里弄到的两根粗铁棍，将两只山羊展开后用铁丝固定，牢牢的绑在铁棍上面。

旁边早就点燃了一堆木头，里面还参杂着木炭，想来是农场主人留下的东西。

等到木头燃烧得差不多之后。史密斯又将两只山羊移到了火堆旁，开始慢慢的摇动。

烤全羊是个功夫活，需要烤肉的人不断转动铁棍，方睿陪着史密斯转了一会儿，就热得满头是汗。

不过看着表皮渐渐金黄，已经有香味开始飘散的羊肉，方睿最终还是坚持了下来。

时间慢慢流逝，烤羊肉的味道越来越香，油脂不断滴落在炭火中，发出“啪啪”的声响。

史密斯见火候差不多了，便拿出刀子在烤羊表面横切竖拉，切划开了一道道口子，然后又将从农庄里弄到的各种调味品涂抹上去。

抹完调味品再上火去烤，香味儿就彻底的飘散出来，闻一口就让人感觉口水直流。

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