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“以前一直吃公子做的菜,今日算是回请公子。”
王扬故作皱眉:“公子可请你吃了那么多次,你回请一次可不够!”
谢星涵一笑,如小婢一般柔柔顺顺道:“公子要是每尝一道菜,便能此菜为题,作首诗出来,那小女子以后便继续下厨,服侍公子饮食。”
王扬角色扮演得颇爽,坐正身体,点了点桌案,仿佛真让谢星涵服侍一般,端起架子道:“倒酒。”
谢星涵笑着揭开第一个食盒:“不忙,公子先尝第一道菜,成诗之后,小女子便为公子佐酒。”
王扬见盒中有一瓷盘,盘上米饭金黄,葱花翠绿,有些不敢相信:“这是......蛋炒饭?”
“点翠碎金饭。”
“这不还是蛋炒饭吗......”
“是点翠碎金饭!”
“第一次请我就吃蛋炒饭......”
“是点翠......怎么,你还想吃八珍宴啊!”谢星涵恼道。此饭用料所费是蛋炒饭十倍不止,这家伙居然不识货!
“好好好,我尝尝......嗯?这确实不是蛋炒饭的味儿,好鲜啊!怎么做到的!”王扬大觉惊喜。
“都说了不是蛋炒饭......诗呢?”谢星涵伸手,仿佛索要物件一般。
“嗯......有了!松火和云煮,香炊玉粒圆。八珍何足贵?不如一饭鲜。”
“你取笑我!”
“实话实说,何来取笑?自信点!诗作完了,快倒酒!”
谢星涵气哼哼地为王扬斟了一杯。
王扬饮了酒,掀开第二个食盒,见到一盘海螺丝,颗颗如钉大小。旁边还配了竹签。
他用竹签剔出一只螺丝肉,放入嘴中,赞道:“这海螺丝炒的真不错,事先用酱料腌过吧,好吃!是不是也有什么风雅名?”
“这道菜叫‘醉舞春风螺’,炒得香滑,颗颗入味,食之如触春风,故名‘春风’,因为下锅前用蜜酒腌制,所以又叫‘醉舞’。”
“好名字!就是吃着有点麻烦。”王扬边听谢星涵说边剔螺肉,这么会儿功夫才吃到两颗。
谢星涵眉眼弯弯:“公子吟诗一首,小女子便为公子剔螺肉。”
“好说!”王扬灭了扑克脸,正在兴头上,感觉自己超能打!先倒了杯酒,一口饮尽,笑着吟道:“盘螺新成味,春风入醉眸。纤葱十指细,岂可污膏油?”
谢星涵嘴角微微扬起:“算你有点良心。”
“开始剔吧。”
谢星涵:???
“你不是说‘纤葱十指细,岂可污膏油’吗???”
王扬把竹签摆在谢星涵面前:“为了押韵嘛,又当不得真......剔肉前先洗手啊!”
谢星涵:(╬▔^▔)
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注:南北朝时贵族女子并非不会烹饪,相反厨艺是“妇功”的一部分,虽然日常饮食多由仆婢操持,但有的场合也需要“亲自上阵”。比如北朝第一等门第的清河崔氏崔浩在《食经》中说:“余自少及长,耳目闻见,诸母诸姑所修妇功,无不蕴习酒食。朝夕养舅姑,四时祭祀,虽有功力,不任僮使,常手自亲焉。”
崔浩的意思是他们家从来不缺厨工,但母亲、伯母、姑妈这些长辈们常亲自下厨,不驱使仆僮。
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