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“你会吗。”莫杵榆不是小看莠儿,说实话莠儿能耐比他大多了。
“小看俺不是,俺揉过面的,还是大白面呢。”说话时,莠儿仿佛想到昨夜吃的大白馒头,不住咽了口唾沫。
“那行,你来,不过先洗好手。”
“干净哩。”莠儿兴高采烈抓住面团开始揉搓。
只看一眼,莫杵榆忍不住老毛病犯了,在旁喋喋不休的指点,纠正莠儿手法上的错误。
事关烹饪,他很吹毛求疵!
莠儿这揉面手法……不,就是乱搓乱压,没有手法,很难均匀处理好面团。
做面条不需要醒,要能加鸡蛋和面粉就好了,劲道香滑,可惜没条件。
草籽面不能拉,莫杵榆的做法是平摊,撒上一层粟米面再卷起,然后下刀,切出一圈圈如蚊香的条状粟米面条。
待切完,日头已经偏西,过不了多久就该天黑了。
蚊子,即将随黑暗入侵!
先吃饱才有力气与蚊子奋战到底。
烧水,下面。
没有高汤就用面汤。
另外,黄鳝已经开始炖了。
没有多余的锅,就用陶罐炖,更香。
三娃就在屋外搭小灶,负责陶罐汤的火候。
里面的面条刚刚做好,来不及撒葱花,便听屋外响起许氏的声音,随后才是篱笆门的一声“吱呀”。
“憨娃作甚?”许氏笑眯眯的推门而入。
三娃憨笑:“给娘炖汤喝。”
许氏噗嗤笑道:“憨娃竟胡诌,姐儿都不会炖汤,你咋会,别是抓了把草和着泥再撒泡尿给煮了呀,可别给娘的罐弄臭了。”
三娃立刻甩锅道:“榆哥教的,炖的不好,娘要怪榆哥哦,跟俺三娃无关。”
“榆哥教你?”许氏明显不信。
却在这时,莫杵榆一手端着一碗,跟着同样端着两碗面的莠儿从厨房出来。
莫杵榆看向许氏,见许氏同时看来,一时不知说什么,就轻言道:“吃面,娘。”
莠儿声音大了许多:“娘,快来吃榆哥做的面,可香了。”
“嗯。”
许氏虽满心疑惑,但见大儿没有发癫,她是欣慰一笑,抱起三娃跟兄妹两进了屋。
今天许氏没带馒头,大家也不问,莫杵榆递上筷子,旁边莠儿已经急不可耐,吸溜吸溜的吃了起来,虽然一声不吭,可满脸洋溢的幸福就能看出来,她有多享受这碗面了。
许氏也没动筷,而是微笑看着莠儿,似乎在等她吃完了,再将自己碗里的面给她夹过去。
她越是这样,莫杵榆和三娃越能看出许氏潜藏在内心的不舍。
这个社会依然是重男轻女的,能让许氏忽略儿子独关心女儿,说明她真的决定将莠儿卖掉了,很可能就在这几天!
“娘你吃,把幺妹给我带,我去看看汤炖得咋样。”莫杵榆放下筷,抱起幺妹就出去了。
乡野夜色美不胜收,特别是夜空,好像能看到灿烂的银河般,是现世里难见的盛景。
莫杵榆将幺妹放在小土灶旁的地上,查看一眼火候,就听到幺妹叫唤。
“吖,咿呀,嘿嘿吖……”看到幺妹捧起黄土四处洒,口中咿咿呀呀含糊不清,莫杵榆好笑的同时,又忙不迭的用木板把汤罐盖上。
“希望能扭转你们的人生!”
莫杵榆暗下决心。
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