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第101章 秦天秘制（第1页）

消毒这些有专业的洗碗机自然很简单，把餐具放进去把程序设置好就可以了。

只有锅跟一些厨房用具需要手动清洗，毕竟金属的东西不能用洗碗机高温消毒清洗。

首先要做的就是定菜还有定价，把需要准备的清单列出来，然后进行分工。

秦天跟茵姐、诗诗去采购，艾玛这个女学霸制作菜谱，小迪负责清洗厨具，测试设备的运转情况，避免出现什么安全隐患。

小当家的招牌菜自然是很多的，而且一道比一道牛逼，所以秦天直接说道：“我会推出九个菜式，这九个菜式都是我亲自制作，同时不要配上图片，只有菜名跟价格就可以了。另外等会制作菜谱的时候，我的这九个菜式每一款用一个单页，然后还要加上秦天秘制四个大字。

第一道菜叫做魔幻麻婆豆腐。

主要是体现六味一体，所谓的六位一体是指由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道—香，第三则是由辣椒的“红”、豆腐的“白”及蒜苗的“白”所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的“酥”。

定价……

5888泰铢。

第二道菜叫做鲜绘虾仁炒饭。

金黄色的蛋炒饭和鲜红色的辣炒虾仁烩汁形成了鲜明对比，再加上担任味觉桥梁的“蕃茄”，中和了辛辣味。

将炒饭与烩汁合在一起吃，迸出了具有深度的美味！

给人一种味觉上的爆发力。

定价6888。

第三道菜凤凰水晶。

将如意菜也就是豆芽菜，一根一根除去头尾，再细心地摆饰成凤凰的模样，如此能创造出没有泥臭味的鲜爽口感！

有如水晶一般闪耀着光辉的凤凰，彷如能让人心灵获得重生！

定价8888。

第四道菜国士无双面。

在面团里加上几滴碱水，所谓的碱水是将兰州的某种石头打碎，放至水里煮，再取其澄清的汁液而得，使面收缩而更富弹性！

而且做面时以蛋代水，又用猪油拌在面里……

用最少的材料将面本身的美味发挥到极致。

全世界最好吃且不需配料来搭配的面，才称得上是“国士无双”的面！

定价9999。

第九道母亲太阳球。

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