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第一四四八章 食物（第2页）

煎饼果子很容易制作，连马林都会，他自然要教会铁炉村的人具体的做法。

炉子和小圆锅都很容易生产。

面糊糊没有啥难度。

鸡蛋这里也有。

大葱也有。

榨菜也有。

馓子、火腿肠同样都有。

榨菜是去年腌制的。

火腿肠也是去年制作的。

只是麦芽糖、水果糖都是怎么制作的？

软糖是怎么制作的？

此外酒是怎么酿造的？

苹果放久了会产生酒味，以这种方式可以酿酒么？

酵母是种什么东西？

马林忽然想起来，自己的玻璃工匠已经组装出了粗陋的显微镜，可以用于观察微生物了。

这位工匠叫做‘猴子’，身边有一群喜欢观看微生物的原始人。

于是马林便给了他一个任务，那就是寻找酵母这种东西。

“和好水的面要是有酵母菌便会发生膨胀现象。很多腐烂的食物之所以膨胀，都是因为内部含有酵母菌，我们需要早点把酵母菌给找出来，用来制作发酵食物。“

幸好有了显微镜，这种事成为了可能。

发面馒头肯定比死面馍馍好吃很多。

关于酒精应该怎么生产，马林完全不懂。

醋、酱油的生产他同样不懂。

铁炉村的管厨大婶想试制酱油，结果制作出了豆豉来，用于炒菜也不错。

后面还应该进行更多的尝试。

苹果酒应该怎么酿造？

不需要添加什么化学材料么？

现在应该优先研制的还是各种豆制品。

没有豆制品，食物会难吃很多。

其实没有酱油醋也会难吃。

用豆豉当拌料并不足够。

好在现在镇子上人口增多了，大家有空研究美食。

管厨大婶自己找到了几个厨艺好的原始人，除了让他们给大家准备饭菜之外也在忙着研制马林说的那些食物。

腌鸡蛋、腌鸭蛋都比较容易制作，可是皮蛋是怎么制作的？茶叶蛋又是怎么制作的？

粮食充足是现在才有的事情，所以对食物的研发才刚刚开始。

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