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97草原（第2页）
牧民晚一步才走过来，见这个样子就笑起来“客人，它?们都很喜欢你哩。”
卿钦点头笑笑，手沿着牛脖子滑下去，落在肩颈部靠后，恰好在脊骨两侧的位置，有意捏了捏，吞口口水“我?也很喜欢它们。”
几头牛似乎也听出这背后的凶险，顿时哞哞叫着退开好几米。
卿钦也不恼，询问道“老伯，这附近哪几家店做的烧烤比较好吃啊？火锅也行，我?和朋友们出来就打算好好吃一顿当地的牛羊肉。”
之?前还被摸过的牛顿时叫了一声，仿
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佛在说原来你就馋我?身子！
卿钦抱歉，我?也不想的，但是牛上?脑真的太好吃了。
老伯乐了“怪不得你?喜欢他们，我?们家就是做牛羊肉烧烤的，要不中午去我们家那里吃，牛羊肉都是放养现宰的，一点腥味都没有，保证好吃，你?们这么多人，想吃火锅，点个火锅，想吃烧烤，点几串烧烤，吃烤全羊也有。”
越听他报的菜名，卿钦眼睛就越亮，当前迫不及待拍板“遇上?就是缘分，今天去你?们家吃！”
员工们也都玩累了，听说有饭吃立刻跟上?，一众人呼啦啦上了车，跟着老乡的牛群慢悠悠来到帐篷。
老早就有一排碳炉点上，一人一个小炉子，就坐在帐篷前，对着天苍苍野茫茫的大草原烧烤。
“我?们家的是正宗的云梦苏尼特羊。”老板举着半扇羊肉进来，拿着刀就开始切，“半肥半瘦切成小块，拿那个竹签子给串上，要我?烤还是你们自己烤？”
“我?们自己来就行。”韩玉泉这次也被卿钦暗箱操作带上，没办法，要是当地饮食吃不惯，有个大厨在身边还能开个小灶，一把?青菜一把?面就很好吃了。
韩玉泉以前也来过草原，此时仍是兴致勃勃，看新鲜的上?佳羊肉的目光如?同看绝世美人一般。
他动作老练的评估着羊肉，脑海里涌起一百种做法，同时搭话“这烤羊肉要加什么料呢？肉要提前腌过吗？”
“不用，最新鲜的羊肉不用腌，盐巴给你?们准备好，烤的时候撒一点就很好吃了。”
韩玉泉听得连连点头“最好的食材只需要最简单的烹调方式，过多的做法只会掩盖食材本身的鲜味。”
此时火已经升起，卿钦正打算自给自足烤一把?羊肉串，手里的竹签就被韩玉泉接过“卿总，您等一会?儿。”
也不用等这一会?儿，卿钦端着的盘子里就被诸位员工投喂了一串又一串羊肉啊牛肉啊，没多加调料，仅仅是最简单的盐，咬一口下去，油脂与香味一同在口腔炸开，瘦肉越发细嫩，外表越发焦香。
更绝的自然是让老板都连连叫好的韩玉泉的手艺，他对火候的控制简直妙到毫巅。
卿钦吃一口，连评
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论也发不出，脑海里只有一句话绝了。
烤串、玩游戏、唠嗑一连串进行下去，不知不觉，天色晚了，牧民家的羊群被驱赶着回归。
“晚上?吃个火锅，”卿钦心心念念着牛上?脑，“唔，这里是铜锅涮羊肉。”
红铜炉子，里烧炭火，汤水煮沸，葱姜枸杞俱全，驱寒增鲜。
羊肉是刚宰杀的肥羊，牛肉也是现切的牛肉，先下肥肉肥汤，拿筷子夹着自己的肉片至涮熟，捞起来直接放碟子里面沾满蘸料就可以直接吃。
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