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第一千四百三十四章 蘑菇豆腐土豆煲（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！再一次开火之后，趁着油温一热，于小溪把刚刚切好了的红萝卜和菜花放了进去。因为这油本来是煎过豆腐的，所以本身就带着一阵豆腐的清香，通过炒制，这香气也自然而然地沁入了红萝卜和菜花中。她的目地并不是把红萝卜和菜花炒熟，而是把这两种食材煸软而已。所以仅仅是用锅铲翻了几下后，她又开始了接下来的制作工序。

趁着炒出来了香味，于小溪在锅中倒入了蘑菇片、虫草花、冬菇、豆角干和土豆块，然后继续翻炒。

所有的食材放入了锅中之后，这香气更是浓郁了不少。她接了一碗水倒入了锅中之后，又继续在锅里面倒入了刚刚才煎好的豆腐。

水微微的漫过了各种食材，不停冒出的香气也被这水中和了不少。她又继续开始向锅中加起了调料。蚝油整整二大匙、胡椒粉半匙、生抽一大匙、精盐半小匙还有最后的白糖半小匙，等到稍捎搅拌过后，她盖上了锅盖，把火力调到了中火，然后焖了差不多分钟的时间。

在锅中的菜放在锅中正焖着时候，于小溪又在另一个炉上放置上了一个砂煲。她在煲底放少量油，以保证沙煲不至于被干烧。然后也把火力调到了中火，并且把剩余的材料全部都放在了沙煲中。

刚刚安置好了沙煲，锅里面的食材也差不多焖了有十分钟了。她调到大火，将锅里的材料收汁。

收完汁，这蘑菇豆腐土豆煲也就算是即将就要完成了。于小溪把所有的食材都倒进了沙煲里，再翻炒了几下后才关火出锅。

沙煲里的菜自然是要热着一点吃才好吃的。所以仅仅只是做好了这一道菜后，于小溪就已经又连忙跑到书房叫陆弘深出来了。

“菜已经做好了，可以下来了。”

“这么快。”

“嗯。就这么快。”

等到陆弘深走下来以后，看到的这一幕就是一个很大的沙煲单独地摆在餐桌上。他看了一眼，有些疑惑：“就这么一道菜么？”

“呃，现在暂时是这样的。”先是肯定了以后，于小溪才继续开始了解释：“你先吃，沙煲什么的还是趁热吃才是最好了的。至于别的菜，等着你开始吃了的时候我再继续做。”

闻言，陆弘深坐了下来。沙煲本来保温性能就很好，所以现在依然有腾腾的热气从锅里一个劲的冒出来。

在热气氤氲下，陆弘深的胃口也已经大振了。他动起了筷子，夹起了一小口土豆块。土豆块炖了已经很久了，早已经十分的绵软，说是入口即化也并不为过。

因为有虫草花在锅中调味，所以这口感绵软的土豆中还藏着一点浓香。口感与香气混合在一起，竟然是根本都不像是单单一口土豆能有的口感。

蘑菇、豆腐、豆角……陆弘深一一夹起来品尝过后，他虽然面上没有表示，但是依然不禁再一次感叹起了于小溪的手艺。

于小溪本来正准备去准备下一道菜的，可是看着陆弘深这吃饭的模样又停住了动作。有着良好的教养，陆弘深吃起菜来的动作看起来也是那么的得体雍容。

他吃的速度并算不上快，但是一直都没有停下来。于小溪知道，这是他对自己手艺满意的表现。

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