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第123章 赛螃蟹（第1页）
晚饭之上果然如姜顺宜所料，一锅大盘鱼谓之“河八鲜”。其中便是鲂鱼、鮠鱼、黄姑子、白鳝、蓝刀和曹白鱼，另有小河虾和毛蟹。虽谓之八仙可远远不止八样，当中还有河蚌、青口等。
美味之余却没有什么新意，可北江河鲜果真是足够肥美，特别是石首鮠鱼和白鳝。而姜顺宜已经早早让人留下了各种鱼肠，准备做鱼肠酱。如此便也开心地吃了一餐。
只是末了未曾吃饱，边剥毛蟹边开口：“若凡师弟、亦萱师妹，我所说的赛螃蟹你们可有头绪了？不如我们三人各做一盘赛螃蟹让大伙盲猜如何？”
“好啊！这可太有意思了。可是顺宜娘子我们众人可都吃饱了。此时没有饥饿感岂不是浪费了三位的手艺？”陈岳书其实只想说是浪费了姜顺宜的手艺罢了。
“吃饱了才好呢，此时大家的味蕾足够挑剔，不会因为饥饿感而有错觉。师弟师妹说呢？”
“我可以。”
“我自然也可以！”
两人着急着前往厨房，而姜顺宜则端着自己剥好的毛蟹往小厨房。
“顺宜，你这可不就是作弊么？赛螃蟹不应该放毛蟹。”
关泽疏随着姜顺宜往向厨房凑热闹。
“这是给他们的考题又不是给我的，三盘里头有一盘真螃蟹，若大家选出赛螃蟹胜过真螃蟹那他们做的赛螃蟹才是真的成功。”
“哦！我明白了，这就是假作真时真亦假，真作假时假亦真！”
“聪明。”
三盘菜肴同时上桌，均用相同的盘子装盛，只在盘底写上三人各自的名字。
评判有陈岳书、关泽疏、香铃儿和小苏四人。姜顺宜也落座试吃却不评判，她的一碗白米饭配一勺赛螃蟹的行为特别滑稽。众人很快选出其中的一碟，不必说自然是姜顺宜的真螃蟹。
谢若凡也尝了一口：“姜顺宜，你这不对！你明明放了蟹肉。”
“对呀，我放了。你的赛螃蟹没赛过真的，你在恼什么？你的赛螃蟹问题知道出在哪么？叫声顺宜师姐，我告诉你。”
“顺宜师姐你先说说我的问题吧！”蔡亦萱完全懂得姜顺宜的驯服计划，乖巧地喊着师姐。
“亦萱师妹，真乖巧。你的赛螃蟹用蛋白充当螃蟹肉，蛋黄和咸蛋黄充当蟹黄这里头鲜味不足，一吃就没有那种感觉，蛋白里头还要想想法子怎么接近蟹肉的口感和鲜甜度。”
“哦...若凡师兄还不快叫师姐指教？”蔡亦萱扯了扯他道。
“师...师姐请指教。”谢若凡还是第一次有那么羞愧的感觉，可实在是想知道自己这道菜错在哪了。
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