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第六十一章土豆炖五花肉（第2页）

林舒将薛恒推到一边，然后又趁着两个孩子不注意，从游戏里面拿出一块自己之前买的五花肉。在火上面将猪皮上面那没有清理干净的猪毛烧干净之后，又在水里清洗了好几遍。然后再切成一指后的小块，放在一旁。

接着又从之前拿出来的土豆里面挑选了几个比较大的，去皮之后也同样切成一块一块的。放在一旁。

林舒要做的就是土豆炖五花肉，这菜做起来简单也容易上手。算得上是林舒最近经常会给两个孩子做的才。

几片生姜在加上几个蒜瓣，往锅里一扔里面就有了香味出来。林舒又将切好的五花肉放进锅里进行煸炒，直到五花肉从血红的状态慢慢变白之后林舒又往里面添加了一些白酒。

这土豆炖五花肉最重要的就是这土豆一定要炖的烂才行，所以林舒在往锅里加了水之后，就直接将土豆也放进去了。

盖上锅盖之后就让它们在锅里慢慢炖着了。林舒做完这一切前后花了大概半盏茶的工夫。

薛蓉的心思都在自己的那几只小鸡仔的身上，因此一回来之后立马就跑去鸡圈那里看自己的鸡了。

大火煮了二十分钟左右之后，林舒又用小火给闷了十来分钟。不过在用小火给闷的时候，林舒又往里面添加了一些酱油，还有辣椒面跟粗盐进去。

等到汤汁变得浓稠起来之后，林舒就将锅里面的土豆炖五花肉用盆子给装了起来。

“恒儿，快去叫妹妹回来吃饭了。”趁着空档林舒把过给洗干净了，又往锅里加了几瓢的冷水，林舒之所以会往锅里放入冷水，是为了趁着锅里还有余温，这样等他们吃晚饭之后，锅里的水也就热了正好可以用这热水来洗脸洗脚。

家里如今基本上每天都能吃上一顿肉，因此两个孩子也不像从前那样了，一看见肉就走不动路。反而吃的慢里细条的。

“娘，先生说，这次休沐之后，我们就要开始学千字文了。娘，您知道千字文是什么吗？”一转眼薛恒在村塾里面也呆了快一个月了。百家姓跟三字经也差不多都已经认全了。

至于这两本书的意思，先生虽然已经教过了，可是更多的还是要他们自己来理解。

“千字文啊，就是天地玄黄，宇宙洪荒，日月盈昃，辰宿列张，寒来暑往，秋收冬藏。。。。”林舒问道。

“娘，您可真是厉害。怎么好像什么都知道。”薛恒一脸崇拜的看着他娘。

“你们三字经不是才刚刚认完吗？怎么这么快就开始学千字文了？”林舒问道。

薛恒点头，“是啊，不过先生也说了，之前的百家姓跟三字经我们学的还不怎么样，因此这千字文他虽然会讲，可是之前的他也还是会继续给我们讲解的。”就好像薛恒虽然聪明可是毕竟年纪还小，这三字经这里就还有许多不认识的。

原来是这样，林舒可不想自己将薛恒送到村塾里面去了，结果什么都没有学到，最后反倒是成了一个半吊子。

“等会儿，你把课本拿出来，有什么地方不懂的，我给你讲一下。”林舒自觉地做起了薛恒的课后辅导工作。

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