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16 油泼辣子（第3页）

热油泼洒的声音，掩盖了群众热火朝天的闲聊声。

独特的油泼辣子香味，在小店里弥漫开来。

小伙子端着盘子，上面是两碗红亮红亮的油泼辣子面，还有一碗翠绿翠绿的拍黄瓜。

“您的面和拍黄瓜，请慢用。”

面上齐了，苏明伸手拆开一次性筷子的包装，轻轻一掰，两根筷子分离开来，而后他拿着两根筷子相互敲了敲，这才拿到手里。

“你为什么还要敲一下？”

周念雪的动作干净利落许多，看着苏明多余的动作，忍不住问道。

“习惯动作，总觉得这样可以敲掉掰开筷子时上面的灰尘。”

“上面有灰尘吗？”

周念雪看了看，暗道一声奇怪，而后才看向面碗。

油泼辣子的香味，顺着白色的蒸汽，蹿升上来，并没有太呛人，是直冲鼻尖的独特香味。

红油滚热，面条有些粗壮，在红亮的辣子下，多了一层诱人的红色。

苏明拿起筷子，直接插进碗底，而后来了一个倒覆天倾，从下往上将整碗面搅弄均匀，油泼辣子满满的涂抹在每一根面条上，最下层的豆芽菜和莴笋叶子被翻了上来，冒着热气。

“真香啊！”

苏明感叹一句，和记忆中的味道所差无几，能够在安市吃到这一口，属实是惊喜中的惊喜。

另一边周念雪也有样学样，不过动作要小很多，看得出来她还是很担心弄脏自己的衣服，这东西粘在衣服上，那确实很不好洗。

吃油泼辣子面，那肯定得大口大口的来，才显得豪壮，一根一根的吃，那就没了其中的韵味。

让那股辣，那股香，从头到脚一路贯穿，如果能出一头汗，人又不觉得辣心，那就是好的油泼辣子面。

呼噜呼噜！

大口吃面的快感，在油泼辣子冲人的香味刺激下，得到了绝佳的释放。

这时候，如果再就一口蒜……

苏明夹起一根拍的松散的黄瓜，放进嘴里，嘎吱嘎吱的嚼了起来。

冷与热，不同的口感，不同的味道，在此时，又很好的融合在一起。

拍黄瓜为油泼辣子面带来了一分清爽，遮盖了其中的油腻，却没有影响到油泼辣子的香味。

“好辣子！”

苏明赞叹一声，抬头看向周念雪，而后忍不住笑了。

……

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