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第514章 风蓝食单（第1页）

《风蓝食单》是一部很新的作品。

准确地说，这是风清扬正在写的一本食谱。

张三丰站在桌旁瞅着，他非常地怀疑。因为关于美食，他一向有研究且天天都在实践。

猪蹄三法：

小盆猪蹄，清水煮烂，去汤，白酒一斤，酱油半杯，枣子四五个，陈皮一钱，煨烂。起锅时，用葱、椒、酒泼入，放入枣子、陈皮，此一法也。又一法：起名‘神仙肉’……

再往下是猪筋、猪肚、猪腰，猪头的烹饪技巧。

当他看到风清扬已将一张平铺的纸张写满了半页，他微微一笑：“还真不赖嘛。”

风清扬抬头瞅了他一眼，继续往下写着。

“风府的少爷对美食有如此研究，当属不易！”张三丰双手抱臂，由衷地言道。

风清扬放下毛笔，拿起桌上的茶壶，自斟自饮了一杯：“只是善于观察，研究？谈不上。”

“你溜进厨房？”张三丰道。

“偶尔。”风清扬道。

张三丰一脸地惊讶。

“小时候，有段时间母亲对府上的大厨总有不满。那一阵子府里接连更换了不少号称西北头号名厨，江南食圣之类的大厨。在这期间，由于好奇，我溜进厨房的次数还真不少呢。”风清扬道。

张三丰羡慕的神色毫不掩饰地流露出来：“这么说，你是偷学的喽？”

风清扬直言不讳:“偷学的时候当然有。不过……”

“不过什么？”张三丰问。

“不过还真有几位大厨师傅曾传过美食技巧与精神。”风清扬道。

“美食都有精神，有层次！你晓得，我也不差。在湖北家乡，穷的时候虽没有像样的食材可烹，但那个时候我就研究过各种素食，自认为还不错。”张三丰笑着坐到旁边椅子上。

“我当然晓得。”风清扬又提笔要继续往下写，却被小厨房里的栀蓝给喊了去。

现在，风清扬已将大盆热气腾腾的猪蹄端上桌。

这是第一次品尝栀蓝亲手烹制的猪蹄，张三丰已下手从盆里抓起一块，准备往嘴里放。

猪蹄刚出锅，烫得要死哩。然而，张三丰抓在手里的样子更是好笑。

风清扬说他猴急。

他也不解释，先吃下去再说。

现在他已咬了一口，尽管烫得要命。

“怎样？怎样嘛？”栀蓝急于知道自己的厨艺能达到什么水平。

起先，张三丰故意不回答，让她着急。

半晌，他才给了个高分。

只要大家爱食，栀蓝就开心。

方才，风清扬用小火炉煮了一壶绍兴酒，酒香飘满屋子。只见他从小火炉上取下绍兴酒，不急不慢地为自己斟了一杯，霎时间便入了张三丰的咽喉。

“绍兴酒，不过五年者不可饮，参水者亦不能过五年。此酒几年？”风清扬望着张三丰，问道。

“八年绍兴酒。”张三丰自信道。

“会喝。”风清扬道。

“何止会喝？”张三丰道。

“不止哩。”栀蓝咯咯笑道。

风清扬将从猪蹄上撕下的肉喂到她嘴里，她嚼了嚼，给自己打了一个满分。

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