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第325章 麻婆豆腐（第4页）

豆腐是普通的豆腐。

炒法也是普通的炒法，并不需要你具有大厨水准。

最为关键的是。

麻婆豆腐里面加入了最为重要的一个佐料。

这个佐料，那就是花椒。

也就是说。

麻婆豆腐里面的麻，就是这个花椒身上带来的。

……

“兄弟们，这个麻婆豆腐我看了制作工艺，很简单，就是在豆腐里面加上花椒。”

“花椒，能吃吗？”

“当然可以吃，不但能吃，而且非常好吃。我查了一下，花椒他是一味中药，具有除湿的效果，与辣椒的功效差不多。能止痛，还能促进消化。还有，他的口感是麻麻的，据这一些食客说，味道太好吃了。不但好吃，而且他们都说，正是因为加入了花椒，麻婆豆腐才得到了灵魂上的升华。”

（

“这么牛逼？”

“就是这么牛逼。”

“那比起鱼香茄子呢？”

“比起鱼香茄子来，我不知道怎么比。因为我现在还没有吃这道菜，但这一些食客说。麻婆豆腐比之鱼香豆腐还要让他们回味。”

“这么神奇。”

“是不是，我们回家自己做一下不就知道了吗？反正，这个花椒到处都有，可以买一些回家。不过店里的大厨说，第一次花椒不要放太多，大家根据自己口感来。”

“OK，我也去买一些花椒试一试。”

是的。

当四川的辣椒遇到了花椒这个品种。

他却是彻底的俘虏了四川人的味觉。

在江宁与众人分享了这一道【麻婆豆腐】之后，因为其制作并不复杂。

几乎是同一时间，无数的网友都购买了花椒进行尝试。

这一尝试。

麻婆豆腐，却是彻底爆炸了开来。

这一道菜一出。

不管是四川的，还是不是四川的朋友。

当他们按着江宁的方法制作出麻婆豆腐之后，麻婆豆腐成为了全民必吃的名菜。

但不只如此。

麻婆豆腐不仅仅俘虏了众人的味蕾。

因麻婆豆腐爆红的花椒，很快也运用到了其他的菜系里面。

或者说。

在花椒出现之后，无数的网友也打开了他们的想象力。

他们将花椒运用到了各种菜系里面。

你还别说。

这花椒不管是放到了哪种菜里面，只要添加了花椒，那么原来看起来普通的菜，一瞬间就成为了美食。

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