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第51章 榆钱饭（第1页）

日子一天天过去，学校里的生活步入正轨。

同学们适应了新老师，新老师们也熟悉了学校。

转眼间，时间进入三月。草长莺飞，花木葱茏。

春天对李少云来说，那是开启了吃货之旅。

比如说荠菜馅儿的饺子。后世吃的最多，流行最广也是这个。

荠菜和其他蔬菜一样，大冬天也能吃到，都种成了大棚菜。

毕竟荠菜鲜甜，里面还有肉呢，做起来也适口，比较符合大众口味。

还有榆钱饭。这个吃的人就不多了！季节性也强。

大部分都是上了岁数的人喜欢吃，也是吃了个情怀。年轻人更多的是贪新鲜。

话说她也喜欢生吃榆钱。

淡淡的甜带着清香，白嘴儿吃也好吃！

当然，后世人也只是吃个野意儿，偶尔吃个一两次，不会像过去似得，这是救命粮。

记得有一名篇就叫《榆钱饭》，著名作家刘先生的大作。

作为北方人又长在城市的李少云，她只在书中见过榆钱饭。

要说吃榆钱，只能是上拼夕夕网购一些回来，再从网上学了做法，自己试着做了吃。

其实这吃的也是一种旧情怀，或者说，纯粹就是好玩儿！

鸡汤文不是说了，生活需要有仪式感。

姑且当这个也是一种仪式感吧！

春天了，总得吃点什么表示一下对春天的敬意。

比如榆钱饭，比如青团。

这也是我大吃货国的传统。

村子里也种有好多洋槐，估计以前的人们也是为了吃它的花。毕竟槐花在那个年代也是可以代替粮食做救命粮的！

李少云有一次听李奶奶讲古，就说到她年轻时碰到的困难年头，没有吃的，为了活命到处想办法，后来她们就把榆树皮剥下来，磨成面吃。

那榆皮面不太好做，不加面粉只能煮糊糊。那时候别说面粉了，红薯面都没有！就是因为没吃的才去吃榆树皮啊！

据李奶奶的形容，那榆皮面煮成的糊糊和清鼻涕似得，黏黏糊糊叨不起来。

但是，为了活命不得不吃。按李奶奶的说法，这还是好的呢！总比吃棉花叶子强吧！

当年自然灾害的时候，附近村子有人吃多了棉花叶子，结果拉不出来活活胀死了！

至少吃榆皮面不会发生这种事，虽然它看着像鼻涕。

听得李少云当场就哕了！当然，她不是对榆树皮哕，而是对李奶奶的形容。

这会儿开春了，榆钱在人们还没注意到的时候，就一簇簇堆在枝头，看上去挤挤挨挨、嫩绿嫩绿的，一串串鲜灵灵压得枝头都坠了下来。

李少云的脑子里也跟着想起了榆钱饭。

不得不说，自己不愧是李贰的亲姐啊，这馋劲儿，一点儿也不输李贰呢！

这天下午放学之后，李少云放下书包，心血来潮决定去捋点榆钱回来，看要不要做点榆钱饭尝尝鲜。

她记忆里家里好像还真没有吃过这个，平时都是小孩子吃个玩意儿，当个零嘴。

至于大人，估计早就吃伤了？就像她，不就对红薯很腻歪？

上顿红薯，下顿红薯，吃的反胃烧心再加涨肚，看见它就头疼。

现在家里不养猪了，自然不用顿顿给猪煮红薯了。

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