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第43部分（第1页）

“这是我送给你的面粉改良剂，适用于各种面粉，只要在里面加入一点点，普通面粉就会变得白如雪花，弹性十足，香味扑鼻，十分的有口感。”

“不论是做面条，做包子，做馒头，绝对能够让人欲罢不能。”

“新人不容易，姐姐只有帮你到这了，希望你早日达到巅峰，破开你所在的世界，进入星空跟我们并肩作战。”

花式小面点？

张磊拿起来册子，翻开了第一页。

一道光束从册子中钻进了脑海。

随之，册子上，第一页变成了空白，脑海中多出了许多信息。

象形香菇包：

一个巨大的香菇图片，布满细密的裂痕的菌盖，洁白如玉的香菇腿，看起来美轮美奂，让人食欲大震。

特点：独特的香菇外形，让人视觉惊奇《注：是吸引小孩子和女孩的不二法宝哦。》

口味：香甜微苦

主料：面粉，巧克力酱。

辅料：熊猫炼乳，豆沙，酵母，泡打粉，粘米粉，水，白糖。

工具：迷你发酵杯子，刀，擀面杖，刷子。

做法：把面粉加水、白糖、炼乳、酵母和泡打粉和成面团（不要太软），切成一个个15克左右的面块，揉搓光滑，加入豆沙包紧，口朝下放置，拍扁，然后用擀面杖稍稍用劲擀边缘，确保馅料不会漏出。

粘上粘米粉，用小刷子把巧克力酱刷在上面，缓缓放置在发酵杯上，如果没有发酵杯直接放置在蒸盘上，放入发酵箱发酵，直至发酵好。

没有发酵杯，要单独弄香菇腿，最后用粘米粉糊糊粘在蒸熟的香菇上面，在上笼蒸一分钟，香菇包大功告成。

光束犹如醍醐灌顶，让张磊一下子明白了象形香菇包的做法，一瞬间，变成了浸淫此道的高手。

张磊眼睛一亮，嘿，这次自己终于不再是只会‘一只鸡’的厨师了，还能做香菇包了。

他又翻到了第二页。

又是一道光束钻进了脑海。

第二页也变成了空白。

金丝蜜枣：

一个巨大的蜜枣图片。

特点：如蜜枣一样的外形，美观，精致。

口味：粘弹、苦甜。

主料：糯米粉，澄面，粘米粉，巧克力酱。

比例：糯3：澄面2：粘米1。

辅料：水，白糖，蜂蜜，食用油。

工具：牙签，刀，面刀。

做法：取少量的巧克力酱与调好比例的糯米粉拌匀，加入白糖，用开水烫，快速的搓匀，变成浅灰色。

面团搓匀之后，涂上少量的色拉油放置干裂，然后利用柔劲缓缓搓成长条，用刀切成一个个小面剂子。

用手，轻轻地把剂子两端的棱角揉圆，用牙签穿住，用面刀划刻出一条条纹路，最后刷上一层蜂蜜，拔出牙签，上笼蒸，美味的金丝蜜枣就成型了。

注意：巧克力酱一定不能过量，不然会发黑，刻画纹路一定要柔劲，不然容易裂开，蒸的时间不能太短，不然会有一个个白色斑点。

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