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“咳咳!都别发呆了,我刚才做的蛋炒饭流程你们都记住了没有?”
朱起源看所有人都在发呆,他叫醒了这些下人们声音故意冷冰冰的说道。
“公子,我们都记住了。”
所有下人全部都被朱起源冷冷的声音给吓了一跳,回过神之后连忙回答了一声,蛋炒饭还是很简单的,所以他们都记住了烹饪流程。
“记住了,那就开始吧!”朱起源面无表情的说道。
“是,公子。”
所有下人们全部答应了一声,然后开始动手做了起来。
这些人都没有什么厨艺基础,朱起源看着他们动手之后简直就是惨不忍睹。
比如有的人锅里的油已经在翻滚了饭才倒进锅里,然后这饭就一下子被炸的金黄了,之后就变黑了,这是油倒入太多,还有就是火候掌握不到位,看到这样的情况,朱起源直接让他倒掉锅里的东西重新开始。
还有的人饭虽然没炒糊,但颠锅的时候锅里的饭撒出来一半,让人不忍直视。
还有打鸡蛋的时候把蛋壳一起打进碗里的。
还有放盐的时候直接挖了好多,简直不要咸死人啊!
还有的蛋液倒进锅里之后,没有来得及颠锅翻炒,结果蛋液凝固成了一块,这简直就是在煎鸡蛋啊!
看了一会儿之后,朱起源实在是无法忍受了。
“停,都停下。”朱起源果断的把他们这些厨艺菜鸟给叫停了下来,继续让他们这么练习下去的话只是浪费食材。
“你们这做的惨不忍睹啊,接下来不要联系做这道菜品了,朱疾蹄,你们现在每个人都把锅里放半锅生米,然后开始练习颠锅,什么时候锅里的米不撒出来,什么时候就不用练习颠锅了!”
朱起源也是没办法了,只能让他们先练练颠锅,不然炒菜的时候难道用锅铲就在锅里翻炒两下?这酒楼又不是自己家里炒菜,还是要颠锅的,因为酒楼之中炒菜使用的是猛火,不颠锅的话,一会儿锅里的菜全部都会糊掉的。
所以先让这些人练习一天颠锅再说其它,可能练习一天颠锅起不到多大作用,但最起码要比一开始什么都不了解直接上手做菜要强的多。
“是,公子!”
朱疾蹄和所有下人们全部都答应了一声,然后迅速开始整理起了灶台,把锅给洗干净之后,就倒入了大米开始练习起了颠锅。
看着这些人虽然很笨拙,但是很努力的样子,朱起源在心中满意的点了点头,他不喜欢有人偷懒,努力才是成功的基础,就算天赋好,可要是不努力,那永远都不会成功。
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