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第703章 我也打折(第3页)

感动哭,一直再吃白梅的小龙虾,没想到还有打折,我决定吃一个月!

明天白梅约起,这家小龙虾是真的好!

……

虾中鲜的小龙虾确实不错,但吃过之后能让人惊叹并念念不忘的,唯有白梅!

翌日,上午十点半,徐方在门口摆放好花篮后,白梅小龙虾店正式开业。

白梅和徐方坐在店里,等待看看新店的顾客情况。

似乎是折扣带来的影响,开门没多会儿,饭店就开始上人。看着顾客逐渐增多,徐方和白梅对视一眼,心里也长舒了口气。

看来顾客对白梅小龙虾还是有更多的认同的。

虽然是新店,而且占地面积足够大,但新店一直到晚上,都保持着相当火的状态。

晚上十点,按理说应该要下班了,但店里依旧有不少客人,今天新店里的人第一天上班就无比倒霉的加班了。

对这样的情况徐方也只能说抱歉,十一点,店里才正式关门。

等人都走后,徐方和白梅开始计算今天的营业额。

今天的客人很多,两家店加起来,营业额总额达到了二十一万四!

这只是第一天开业,主打菜小龙虾六折!

看到这样的营业额,让白梅和徐方有些诧异。

这么多呢?白梅惊讶问道。

今天小龙虾六折,珊瑚街今天的营业额八万多,这样的营业额确实很不错,毕竟之前被打压的营业额都快见底了。新店第一天开业,虽然面积够大,但能有十三万多的营业额,确实出乎了我的预料。这才第一天,还没到上限呢,我感觉再过几天,营业额才会达到一个高峰。

咱们现在是赚钱的吗?白梅皱眉问。

徐方笑了笑道:咱们只打六折,所以小龙虾还是有一点点利润的。虽然小龙虾利润很少,但其他菜品咱们是不打折的,其他菜的利润也还可以。扣除人工和食材等各项成本,小龙虾的原材料按市场批发价算,咱们的利润也有六万多。

听到徐方的分析,白梅眼里也多了些笑意:确实不错,再观察几天看看效果吧。

接下来几天,白梅小龙虾店铺的生意也越来越好,一周的时间过去,两家店加起来营业额已经稳定在了二十七万。

这个营业额差不多就是个峰值,想再朝上涨动不太容易。

对这样的情况,徐方和白梅也比较满意。如果店铺发展顺利,攒些钱又可以筹划下一个分店了。

相较于白梅小龙虾店的红火,让清丰市虾中鲜店的红火生意不复存在。虽然店铺里依旧有不少客人,但相较于刚做打折时候的生意比,现在的情况就显得有些惨淡了。

上午,虾中鲜总经理办公室,总部副总刘洋、张绍高以及本市三家分店的店长展开了一次会议。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

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