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一旁已经等待的女人,等山鸡出来,手中拿着石刀开膛破肚,将里面的内脏处理干净,一只山鸡就差不多好了。
徐方早就备好了装鸡肉的箱子,下面垫着冰袋冷藏,杀好的鸡就直接落入箱内。
不愧是常年杀鸡的,那速度和村民比简直就快多了。当第一波褪了毛的的山鸡出来,杀鸡的速度本就快,不多会就积攒不少没清理内脏的鸡。
一刻钟的工夫,汉子就得停止杀鸡,来帮忙处理内脏。
鸡舍内的崔瑶,更是忙的不亦说乎。那山鸡的尾巴,每一根质量都上乘。她找了几只大箱子,按照羽毛长度分类。
按照杀鸡师傅的速度,今天大概能杀了五千只鸡。徐方并没只挑出公山鸡宰杀,毕竟山鸡数量很大,不用刻意挑选,就能满足崔瑶的需求。
徐方也很敞亮,等被叫到名字的人把山鸡抓好,就开始给大家分钱。
以前各家各户没什么钱,有点钱都喜欢藏在衣柜、床底之类的,现在钱逐渐多了,村民大多听了徐方建议,办理了银行卡。
徐方在那里,用手机银行给大家转账。
少点的两千,四千元的占大多数,当然也有八千、一万二的。
等给大家转完账,徐方让村民回去,下午一点的时候,一起去荷姐家学习制作干贝。
村民离开没多久,崔瑶也把鸡毛都装好,看着满脸汗珠的崔瑶,徐方笑着递过纸巾:你着啥急,待会我帮你就是。
不用,有村民帮我装,就是数起来比较麻烦。其中公鸡长翎羽五千八百三十六根,短翎羽一万一千七十只,母鸡翎羽一共九千三百只,按照当时的报价,一共37.57万,四舍五入我直接给您三十七万六。崔瑶拿着计算器算道。
这才五千只山鸡,光鸡毛就卖了这么多钱。而山鸡肉以每斤利润五十元计算,一共也就二十五万。
鸡毛真比鸡肉贵啊!
行,那多给的钱当运费了,我送您回去。徐方将这几箱子鸡毛放进车里,直接运到了海边,让李叔把几个箱子送到九龙山脚,他则骑着摩托艇带着崔瑶。
给司机大叔打个电话,没多会司机大叔就到了。徐方把箱子放进车厢,等崔瑶离开,自己才骑摩托艇回去。
回了村,吃过午饭已经十二点半,徐方骑摩托艇到了扇贝养殖基地,杨超这些人正在把捕捞的扇贝装袋。
海底满满的都是扇贝,一上午的时间,十二人就捞了两万斤。
一起把扇贝运到荷姐家,村民早已在此等候。
徐方拍拍手,吸引大家注意:各位乡亲,扇贝的处理很简单。我讲解,荷姐给大家做示范。首先,把扇贝表面泥沙冲洗干净,用小刀插入壳缝,贴着壳壁一边,把贝柱一端切下,去掉一面壳,摘下内脏,然后沿着另一面壳的内壁把贝柱完整地切下来,再用海水洗干净,沥干水放锅里煮就可以了。
荷姐灵巧的双手,很快把扇贝处理好。本来就不难,大家看了一遍就已经差不多了。
徐方又让荷姐示范两遍,然后找出准备好的小刀分给村民,让大家尝试下。
嘿,切下来了!
不难啊!
就是,我还以为多难呢,原来这么简单。
大家议论纷纷,原本心里还没底、担心做不好的村民,此刻也放下心来。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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