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第146章（第1页）

“咦?”秦椒只觉得这做法听起来很熟悉，“我们四川的泡菜也是这样，放了各种香料的盐水。老泡菜要时间长，泡一两天就能吃的，叫洗澡泡菜。”

“的确有传说，世界上第一罐腌黄瓜是修建万里长城的中国工人发明的。”赫尔曼愉快地点点头，“至于英国的腌黄瓜，是犹太人带来的。”

第118章就像我很喜欢的一句中国格言

赫尔曼自称在当地学校教书，有时也在博物馆当义务讲解员。聊起历史来，果然就比傅亚瑟来得活泼生动。

他从犹太人在街边推着板车卖腌黄瓜讲起，说到维多利亚时代的人们在圣诞树上挂腌黄瓜，“一个绿色的玻璃瓶，瓶子里是绿色的小黄瓜。谁有运气在圣诞节吃到第一口腌黄瓜，就能得到一件特别的礼物。”

“至于圣诞树，那是德国人的习俗，而维多利亚女王的丈夫正来自德国。是他在温莎城堡立起了英国第一棵圣诞树。”

赫尔曼笑笑，又说到英国本地传统是在圣诞节吃百果派。是的，现在这是一种塞满各种水果干的甜饼，但在过去的千百年里，百果派里塞的都是切碎的牛肉丶羊肉丶兔肉甚至猪肉。

“切碎的肉，混合上大量的动物油脂丶酒丶奶酪丶蜂蜜丶香料和葡萄干丶无花果丶松子。这其实是东征归来的十字军带回英国的东方饮食。”

东征的十字军同时还从东方带回了蔗糖。在此之前，英国人唯一的甜味剂就是蜂蜜，穷人能吃到一颗靠苹果就幸福得上天。

接着，他又说起英国人在复活节吃的主菜烤羊肉，其实源自犹太人过逾越节的习惯;但英国人会用大蒜丶胡椒丶罗勒和百里香烹调羊肉，则要感谢罗马人。

罗马人还为这个海岛带来了葡萄和樱桃，以及包括卷心菜丶洋葱和豌豆的好几种蔬菜。

诺曼人带来了更多的东方味道，比如现在英国人烤肉不可缺少的肉桂和肉豆蔻，还有英国人最爱的健康食材——生姜。

“没有姜就没有英国姜饼，没有英国姜茶，也没有姜味啤酒。”

秦椒笑了：“好巧，我们中国也喝姜茶。葱丶姜丶蒜就我们中餐的镇锅三宝。”

“维京人和丹麦人的统治很残酷，但是他们为英国带来了腌制海产品的技术。现在英国人的早餐离不开腌鱼，宵夜甚至神圣的下午茶里也经常会有腌鱼。知道全不列颠最好的腌鱼在那里吗?就在英格兰和苏格兰的东北海岸，就在约克的海边。”

被赵杰森带去酒吧“考察”时，秦椒吃过这种英式腌鱼。

说真的，又咸又硬，欣赏不来。倒是让她无比怀念四川腊鱼丶苏式熏鱼丶广式咸鱼，还有安徽的臭鳜鱼……

听了她的大实话，赫尔曼笑起来，说他也不爱吃腌鱼。

“鱼是犹太人最重要的食材。论鱼的烹饪，我们才是行家。就连被厨师抛弃的鱼头，也能做成美食，并且在新年时作为美好的祝福。”

“我们中国人也会做各种美味的鱼头!”秦椒立刻不服气地报起菜名来，“砂锅鱼头丶豆腐鱼头丶拆烩鲢鱼头，白浇雄鱼头丶剁椒鱼头丶鱼头火锅丶生啫鱼头煲……”

她认真的模样让赫尔曼不禁大笑：“抱歉，忘记你来自中国，一个盛产美食的国度。”

他的眼神和声音都变得更柔和了：“很早之前，我就知道犹太人和中国人神奇得相似。你看，我们是全世界被公认最聪明的两个种族;我们都热爱学习，重视教育;我们都拥有古老的文明，犹太人的《圣经》影响了西方，中国人的儒家和道家构成了东方文明。”

说到这里，他突然说出一句发音古怪的中文。

秦椒尚在怔愣，一直沉默的傅亚瑟已经字正腔圆地用普通话重复道：“己所不欲，勿施于人。”

赫尔曼高兴地点点头：“是的，孔夫子是这样说的，而我们犹太人最重要的法典《妥拉》则说，‘有害于自己的，不可加于同胞’。”

他告诉两个年轻人，自己从年轻时就对中国文明深感兴趣，一直在自学中文，准备退休后能去中国旅游。

“说到中国，你们一定知道，英国人最引以为豪的茶文化正是来源于你们的国家。东印度公司从中国进口茶叶，并把茶树引种到印度，培育出了驰名世界的大吉岭红茶。”

秦椒瞬间变色。

她当然知道那段历史，“鸦片换茶叶”。

英国人迷恋中国的茶叶丶丝绸和瓷器，英国出口的羊毛丶呢绒等工业产品却在中国不受青睐。庞大的贸易逆差对英国不利，于是英国卑劣地向中国大量走私鸦片以牟取暴利。

从此就有了鸦片流毒，东亚病夫;就有了鸦片战争和中国历史上第一个不平等条约;就有了中国对外割地丶赔款丶丧权辱国的近代历史。

这是每个上过历史课的中国人都牢记的国耻，此时突然从一个外国人口中说出，轻飘飘的感觉令秦椒异常难受。

无法抑制的，酸涩和泪花从眼角漫了出来。

“恕我直言，那不是引种，是盗窃。”傅亚瑟忽然淡淡道，“罗伯特&mdot;福钧受东印度公司委托，从中国南方盗走了珍贵的茶树苗，这是众所周知的事实。”

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