手机浏览器扫描二维码访问
第二百一十六章 杀猪宴上的忙碌（第1页）
今天杀八头猪，都是八月份买的过年猪。
几头土猪，买的时候就八九十斤了。土猪没有喂饲料，就喂猪草，谷料，糟糠，长得慢。
三元猪，买的时候就五六十斤，喂过几个月饲料，后面也跟着吃猪草，糟糠，谷料……
三元猪长得快，之前养了十几头三元猪，卖的只剩下这5头了。
过年，在外打工的人们纷纷回到家乡，一早就预定了猪肉。还有镇上的人，城里的人，不知道从哪里听到这里有农家猪卖，也一早就联系好了。
“周叔。”陈放看到老瓦房的周师傅了，喊道。
“哎。”周叔笑着应道：“没过去帮着摁猪啊。”
“帮着摁猪的人已经很多了，我过去插不上手。”陈放看周叔的穿着打扮，一身黑色，胸口还围着黑裙。手上提着个牛皮工具包，里面是道具：“今天您来帮着杀猪？”
“好多年没有杀猪了，也不知道还能不能杀得动。”周叔笑着说。
周师傅是村厨，后来才和人一起开了老瓦房。
凡有村落处，必有村厨。
村厨本身是农民，农活是主业，但是在红白喜事的时候，他们化身为厨师。
村厨是一门手艺，老一辈中，学手艺是非常严谨的事情。
作为村厨，不仅要会做饭，还要会杀猪宰羊。
周师傅以前跟陈放说过他做学徒的事情。
厨艺是周家传统手艺，他们家祖辈就是厨师，像周太公，以前就是陈家的厨子。但作为厨子家庭，要学手艺，也特别严谨。
好的厨子不仅要会做饭，还要会杀猪宰羊，甚至宰牛。
周师傅就说过他学厨时候，有次帮人杀过年猪，一刀下去猪血飚溅，看着流了好多血，就在人们以为它死了的时候，都松开手……那头猪爬起来就跑，吓得当时众人一个激灵。
大肥猪摁了过来，摁到台子上。
周师傅提着刀，手起刀落……
随着猪叫声传开，听到声音，越来越多的人过来帮忙。
杀了猪，以前是在猪腿上开个口子吹起。现在，直接用打气筒……
之前在网上看到过说说吹气是为了方便剥皮，这完全是瞎扯。
从陈放记事起，猪肉都是带皮的，但吹气的这道工序却从未省略。
而且分割后的猪肉也没见因为吹气就皮肉分离……
农家养的猪，出栏时间普遍比较久，猪的皮肤有很多褶皱。吹气，或者用打气筒打气，让猪膨胀起来，使得褶皱地方鼓起来，方便烫毛和褪毛。
如果不吹气，处理猪毛会很麻烦。
杀了猪先用热水汤毛，将猪身上的毛刮干净，然后整猪的挂到架子上。
陈放这边烧火，火力全开，烧开了一锅一锅的热水……
天上还飘着雪。热水遇冷，冒着白烟……
连杀了8头猪，刮干净猪毛，整整齐齐挂在了架子上面，开始清理内脏。
来买肉的人越来越多。
周师傅忙晕了，拿着电话正在骂人，吼着:“你们怎么搞的，还没有过来……什么！能弄出来不……快点。”
穿越之史为鉴 深度宠妻：陆少你又吃醋了 芙蓉并蒂本自双 叶三岁顾遇殊 我愿孤独，比爱你舒服 穿越西琳里人格 李小二的盛唐梦 许稚贺明深 重生将门嫁纨绔 穿越嫡女之人民教师 娘亲有喜：鬼医狂妻不下嫁白清灵容烨 钱多多南宫冥 神级选择开局打脸拜金女 甜妻蜜宠：腹黑首席求放过 封神之万兽朝宗 海贼世界的万人迷 宠兽之主 倾城医妃不嫁人 三国吕布逆转人生 妙笔升仙
深情总裁宠不停
一场空难，她成了孤儿，他也是，但却是她父亲导致的。八岁的她被大十岁的他带回穆家，本以为那是他的善意，没想到，他是来讨债的。十年间，她一直以为他恨她，他的温柔可以给世间万物，唯独不会给她他不允许她叫他哥，她只能叫他名字，穆霆琛，穆霆琛，一遍遍，根深蒂固...
王策林梦佳
战神归来，前女友居然找上门来提出非分要求...
一胎二宝：夜少宠妻无下限
七年的痴心，换来的不过是一场无情的大火！七年后他再次见她，已是另一番景象。见他来了，她呵呵一笑，夜总，你瞧瞧，人家要把我塑造成一个恶毒女人呢。...
全能大佬又被拆马甲了
双强双洁互宠扒马，男帅女拽听闻墨爷的太太是个不学无术的小霸王，各路人马暗中看笑话。学习垃圾？陆眠甩出理科状元的高考成绩单。没有才艺？陆眠一手弹琴一手作画，现场表演一心二用。只会败家？两天净赚一个小目标了解下。拳击围棋鉴宝赛车来来来，比个够。斯文的萧祁墨扶着眼镜，引以为傲谁还有话说？下属小心翼翼的...
重生之豪门之路
吴正东的祖上是拥有近四千顷土地的大户人家，但经历了近代数百年的动乱和劫难，到了他这一代，老吴家最终没落消弭在人群中。但是吴正东心中的豪门之梦却从来没有停止过～到了二十八岁，吴正东才渐渐明白，豪门或许只能成为心中的一个梦想。然而有梦就有人生，深夜辛勤工作的吴正东一夜之间重生到了十六年前，从此，他心中的豪门之梦又燃烧了起来。多了十六年的履历和经验，且看吴正东如何利用这些优势，一步一个脚印地走出豪门之路！本书读者群64504261。...
重启家园
楚翔醒来后发觉世界已经末日T病毒在短时间内肆虐整个世界，70亿人口仅有10的人具有免疫力，又有3亿多死于病毒造成的混乱，51亿平方公里的地球上仅仅存活着4亿人类，另外就是不计其数的丧尸和受病毒感染异变的生物，陆地海洋空中，它们无时无刻不在猎杀着残存的人类什么校花警花辣花萝卜花，在危险和饥饿面前她们不过是男人的附庸，‘物竞天择适者生存’！女明星？给你一箱纯净未受污染的矿泉水换不换？玉女？一包饼干请你跳个舞干不干？千金大小姐？抱歉，在这个蚂蚁都会杀人的世界跑不动只有被淘汰食物危机迫使幸存的人类必须开荒种地实行自救，昔日霓虹灯闪烁的广场如今庄稼繁茂，曾经人流如潮的大厦现在成为养猪厩，没有了喧哗和污染，没有了朝九晚五和星期天，没事儿的时候可以去废墟上找找值钱的宝物，无聊的时候可以和曾经的女友们交交心…...