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橘子新鲜,皮紧而果肉厚实,吃一瓣橘肉,甜是真甜,那个农人说的不假,但也酸,酸酸甜甜的,味道不错。
袁掌柜的招呼店里面的客人吃橘子。
李威离得近,他是老主顾了,又和袁掌柜相熟,就不客气了,拿了个橘子吃:「你家郎君要做什么啊,橘子留下给我们吃了,橘子叶拿走。」
「不知道啊,郎君嘱咐我见到卖橘子的,就买下来,没说要做什么。」
「你就知道吃。」
袁掌柜乐呵呵地说:「我要是知道做,你现在能在这儿看到我」
后厨里,橘子分给大家吃了,容瑾要的就是橘子叶。
叶片洗干净榨汁,他要用青叶汁做一道带着橘香的糕团。
抬起脚尖踹了踹季宁的屁股,蹲在地上的季宁懒洋洋地没有挪窝。容瑾说:「把橘子叶洗干净去,不就是没有买到五六斤往上的鱼头嘛,急什么吗,好饭不晚,总能够买到的,张师傅叶让他同乡留意了。」
季宁懒洋洋说,「哦,我去洗。」
第七十八章酒香假蛤蜊
橘熟洞庭香。
容瑾念叨着这句诗的时候,洗干净的橘子叶已经炸出青汁,用青汁和糯米粉,里面同时放了蜜糖增加甜蜜香气,和好的糯米团呈现出淡淡的青草团的颜色,掐出铜钱大小用一张橘子叶夹着,码放到蒸笼里面,翠绿与草绿相间,十分漂亮。
开火,蒸。
水汽上涌,厨房里皆是橘香。
没有饿死的厨子,无论啥时候,厨房里做了什么,第一个吃的肯定是厨子,美其名曰试菜。
容瑾不顾烫地拿了一个出来,揭开已经蒸软的橘子叶,露出里面深绿的糕团,经过蒸的过程,它的颜色已经大变了模样。
直接一口一个,口感柔韧又带着蜜的清甜,散发着温和的柑橘香气。
「当茶点味道不够甜,但配餐的时候正合适。」
容瑾话音刚落,黎未匆匆从外面从了进来,进了厨房不等站定,带着喘息地说:「州府派了人来。」
容瑾吃糕团的动作顿住。
那个府令不会这么小气吧,原主顶撞府令的事情已经过去了许久,他现在入赘黎家等于断了科考的路子,考举人的时候嫌少有人愿意为了一个赘婿保举的,更何况是一个得罪了府令大人的书生,更没人愿意在有可能得罪府令的前提下为容瑾作保。容瑾绝了「前路」,府令大人还不满意
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