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第四百五十七章 李爱军的打算（第1页）

众人验证过以后，对于这一件事情自然就有了定论，食堂没有过错。

不过最后医院的领导，还是对食堂提出了建议，也可以说是要求，那就是尽可能的改善食堂的条件，要把食堂给办好，让大家能吃到放心又好吃的饭菜。

这样的话说到底就是套话、空话，谁都想把饭菜做的好吃，可是除了厨艺以外，还有材料也特别重要啊。所谓巧妇难为无米之炊，你买一些稀烂的东西回来，想做的好吃那就有点为难人了。

承包给私人的食堂，想要好吃就得增加采购的成本，而承包的人又想要多赚钱，除了涨价以外，就没有其他的办法你了。

还好萝卜白菜都是一些便宜的蔬菜，就算吴飞的菜在萧劲松他们那里卖的价钱高一点，也就高了两毛钱一斤而已，一千斤白菜也就是多了二百块钱。

而三个食堂买一千斤白菜，差不多可以用两天的时间，算起来一天也就是增加了100块钱的成本。

而这一百块钱还是三个食堂平摊的，平均下来，一个食堂菜多出三四十块钱。

不过就算是这样，李爱军还是跟医院的领导谈下了白菜和萝卜每份菜涨价五毛的条件。从以前的两块五毛一份，涨到了三块钱一份。

因为当时承包食堂的时候，李爱军跟医院是有协议的，食堂里面的饭菜是不可以随意涨价的。想要涨价，需要经过院方的特意才行。

不过除了这样子一档事情，院方提出了要求，李爱军自然是顺杆爬了，顺便就把提价的事情给提了出来。

一份菜涨五毛钱说起来也不是一件很大的事情，对于病人来说，一天吃两顿也就是增加了一块钱的开支而已。

因为成本增加那是实实在在的事情，再说涨的也不多，院方最后还是同意了李爱军的要求。

只不过最后要求食堂要切实做到改善食堂里面饭菜的味道，以后医院里面会随时来检查。

算到最后，还是食堂赚了。要知道，食堂里面说的一份白菜，可不是大家平时在外面饭店吃饭时点的一份那么大。

食堂里面的一份菜，也就是一勺子的量罢了，食堂里面的白菜，起码需要三份菜能够定的上外面小店里的一份白菜。

一天增加几十块钱的成本，可是一份菜涨五毛，一下子就不知道把那些成本翻了几杯赚回来了。

不过想要做到这一点，就需要保持食堂里面的萝卜和白菜这两道菜的味道，所以在等了二天，反复确定了真的是因为材料的缘故以后，李爱军就找上了萧劲松的店里来了。

因为医院食堂里面的蔬菜，一般情况下都是在萧劲松这里买的，除非有的菜萧劲松这里没有，才回去别的地方买。

医院食堂可以说是萧劲松这里的老顾客了。对于医院里面这几天发生的事情，李爱军自然不会跟萧劲松说的那么仔细，几句话说完以后，马上就说道了今天过来的目的了。

“以后食堂的蔬菜就全部在你这里买了，不过萝卜和白菜都要前两天买的那种本地白菜。”

李爱军直接说出了自己的来意：“以后这些菜都能够保持长期供应吧？你也知道，我那几个食堂，年头到年尾，用的最多的就是各种蔬菜了。”

听到李爱军想要自己以后长期供应医院食堂的蔬菜，萧劲松一下子有一种天上掉馅饼的感觉。

以前萧劲松就有想过，把李爱军三个食堂需要的蔬菜都包下来，当时还提议自己给送菜上门。

只不过那时候李爱军没有答应萧劲松，三个食堂一天下来，各种各样的蔬菜没有一千斤，一半总是有的。并且食堂里面要的蔬菜除了量大、还不杂，一天少到三种蔬菜，多也就五种蔬菜。

而分量一点都不比那些菜贩子要的少，现在居然自己找上门来，要把食堂里面的蔬菜供应都交给自己。

萧劲松可以说是又惊又喜，不过听到李爱军要的白菜是吴飞种的以后，萧劲松就有点犹豫了。

因为萧劲松知道，吴飞那里的白菜和萝卜，用不了半个月的时间，最多也就是在过年的时候，就可以全部都卖完了。

后面吴飞那里能卖的蔬菜也不多，除了大棚里面种的那些四季豆和西葫芦，也就是紫菜薹卖的时间长一点。

而后面载的生菜，想要能卖也还差着一段时间，就算食堂接受除了萝卜和白菜以外其他的品种，想要中间一直不断顿的话，根本就做不到。

而且这些菜里面有的是价钱比较贵的蔬菜，而医院食堂里面，是很少买这些高价蔬菜的，一般都是买二块钱左右的蔬菜，像市场上卖四五块钱一斤的蔬菜，这么多年卖过的次数可能一只手都可以数的过来。

虽然在萧劲松这里拿菜的都是算批发价，可是食堂也很少拿价钱超过三块钱一斤的蔬菜。

萧劲松在心里盘算了一下，对李爱军说道：“这些萝卜和白菜，都是本地的一个老板自己种的，现在他那里萝卜和白菜也不多了，可能一个多星期就全部都卖完了。”

“所以要长期供应这种萝卜和白菜，可能是有一点困难。现在他那里除了萝卜白菜以外，也就还有紫菜薹多一点，后面过一段时间还有生菜能够上市。只是他那里的菜想对来说，要比外地进来的菜，价格要高一点。”

“听你这样一说，倒是一个问题。就算是外地的白菜，一年中间也有一段时间会价钱比较高。不过只要是应季的蔬菜，价钱不是很高的话，也没有关系。”

承包食堂，本来就是为了赚钱，在搞好食堂里面饭菜的味道之前，最主要的还是要保证食堂的利润，要不然赔本赚吆喝，那还不如不去费那个心呢。

所以李爱军想了想，最后对萧劲松说道：“换品种的话也没有问题，不过价钱太高了的菜就不要了。你也知道食堂里面的菜价是不能随便涨的。现在主要是不知道他种的其他菜，是不是也和那些萝卜和白菜一样味道好？”

“这个你就放心好了，要是味道不好我不收你的钱。我这里还有一些他那里拉来的莴笋，现在也就一百多斤了，干脆你拿回去试一下，看我说的是不是真的。不过价钱吗，就要比平时的贵一点了。”

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