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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!叶扬看了一下坐标,记住心中,就把消息删除去。当下也不急着回家,先是菜市场逛了一圈,买了几根牛骨、小黄鱼、新鲜猪肚,还有一只广地据说是从在海边吃着虾蟹长大的走地鸡,黄牛肉,又买了几样时蔬。
回到家中,看着也才下午三点多,给王岚发了一条短信,便进入厨房忙活了起来。
王岚这边还在公司上着班,看到叶扬竟然给自己发信息来,不由右眼皮跳了跳,心里想道,“这家伙那么大胆了?上班时间敢发短信来撩我?”下意识的往总经理办公室看了看,只有林薇薇一人坐里面,才想起,今天叶扬没有跟着来上班。
打开信息一看,“今晚我和薇薇二人世界,你晚点回来,自己找地方玩去!”
气得王岚差地没有掀桌子,直咬牙骂道,“这个王八蛋,二人世界就二人世界咯,用得了到处晒吗!”
林薇薇自然不知道这个情况,到了下班时间,王岚借口还有事情没忙完留在了公司,林薇薇自然也没有发现异样。
林薇薇独自回到别墅,打开门就飘来一阵浓郁的鲜汤味道。
“你回来了!”
叶扬穿着围裙从厨房走出来,一如家庭煮夫的形象。林薇薇一脸疑惑的看着叶扬,不知道他这是搞的那一出戏。
“工作一天辛苦了,先来一碗热汤。”
叶扬屁颠屁颠的从厨房里端出一碗汤,白色如奶,面上撒着几颗胡椒粉,却是鲜香扑鼻。林薇薇顾不得去猜叶扬无事献殷勤的目的,先是小口抿了一下,然后又是大口的咕噜咕噜就把一碗汤干翻了碗底。
“这是什么汤啊?怎么那么鲜美!”林薇薇是赞不绝口。
“牛骨、鱼骨、猪肚汤,鲜美吧。”叶扬笑说道到,“然后撒上一些胡椒粉正好可以去腥,有能驱寒祛湿!”
“牛骨不是膻味很重吗?你怎么做出来的一点味道都没有。”林薇薇自从嘴巴被叶扬喂叼了以后,一般餐厅的大厨已经满足不了她的口味,所以最近她自己也是有网上自学一些烹饪,一些基本食材还是懂得。
“其实牛骨本身是没有膻味的,主要是牛骨上面的油脂,所有做牛骨头的时候一定要不断的把上面的油面捞去。”
叶扬说得虽轻巧,其实这一锅牛骨头最是考验厨师的耐心和眼力,要几个小时一直盯着锅面,一煮出来一点油门就要立马捞去。
到后面在逐步加入鱼骨、猪肚,三味混一起,最忌的就是汤色的变化,一旦失去了牛骨头的奶白色就会让汤便得过于重口味,到时不像汤而是羹了。
这一锅牛骨头做出浓而不稠,就是最基本的功底。
“来,再试下这走地鸡。这是广地沿海的阳江的土鸡,都是散养在海边吃鱼虾长大,我用的是粤菜白切鸡的做法,你试下。”
叶扬用筷子夹了一块胸脯肉沾了些许酱油喂到林薇薇的嘴里,这土鸡肉质很是滑嫩,难得的是肉质中还带着些许海鲜的鲜美,当真是让林薇薇忍不住自己又动手连夹了几块。
“叶琳和凌雪她们呢,叫她们也下楼吃吧。”林薇薇连吃了几块才说道。
“叶琳最近带着凌雪参加她们学校一个社团的活动了,估计今晚都不会回来了。”叶扬说道,其实这也是叶扬偷偷让叶琳把凌雪带走的,就是免得他和林薇薇的二人世界被人打扰了。
“哦!”
林薇薇随口应了一声,没有凌雪的打扰,她自然是更开心,又吃了一块鸡肉,吐出骨头却见鸡骨里面红突突的,赶紧说道,“叶扬,你这鸡肉没有煮熟,还有血!”
“放心,都是熟的了。做白切鸡就要做到肉熟骨红,一但里面的骨头没有血迹了这就是过水煮老了,肉质就不鲜美、稚嫩了。这和牛排是一样的。”一说到牛排,叶扬才一拍脑袋,“对了,厨房里面还煎着牛排。我记得你最喜欢八成熟,可别过火了!”
叶扬小跑进入厨房,过了一会才端着两盘牛排出来,拿起刀叉切开一看,外焦里嫩,里面的牛心还掺着嫩汁,让人食欲大增。
“说吧,无缘无故给我做大餐,是有什么事情要和我商量吧。”林薇薇见叶扬反常的大献殷勤,知道他必然是有目的。
叶扬用刀叉切了一小块牛排送入林薇薇的嘴里,正要把自己要去洛城几日的事情说出来。
“叮咚.......”
门外却是门铃响起,叶扬心中直骂,“是谁这个时候来捣乱!”
气冲冲的跑去开了门,却见杨菲手里提着两瓶红酒亭亭玉立的站在那里。
“我见你们家居然亮着烛光,就知道一定是你做大餐了,欢迎吗!”杨菲笑着扬扬手中的拉菲。
叶扬无奈的侧过了身子,让杨菲进来,心中却是想道,“难道我说不欢迎,你就会不进来了吗!”
林薇薇见到进来的是杨菲,自然也是没有好脸色,杨菲却是视若不见,她也早就习惯了林薇薇对自己的态度。其实她也很享受,林薇薇对自己咬牙切齿却又耗无办法的感觉。
“哇!还真是烛光晚餐啊,你们还真浪漫。”
杨菲可是完全没有客人的觉悟,自己就坐了下来,自己就动手从叶扬的盘子里切了一块牛肉,一边( ̄~ ̄)嚼!一边赞道,“外焦里嫩,紧紧锁住了肉汁里面,一咬就满口都是,叶扬,以你厨艺做什么副总真是浪费了你的天赋。要不我们合伙开一家米其林餐厅吧,你是老板兼大厨。
就像是深夜食堂那种,你只做你喜欢的菜色。你看怎么样!“
叶扬这边还没说话,林薇薇直接就从她手里把叶扬的牛排拿了过来,把自己一推给她,“要吃就吃我剩下的。”更是嘲笑说道,“那么好吃的东西还堵不住你的嘴!”
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