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这面包的制作也是这几天的重头戏,这样的精品套餐之中,怎么能够少得了面包的存在呢?
面包不仅能够单独吃,也能够配着果酱和很多菜式一起品尝,但是这就对面包的种类和质量有很高的要求。
而此时做的仅仅是普通的面包,用来实验和练手而已。
“烤好了,你要尝尝吗?”
胡月将长条形的面包从烤炉中取了出来,这是楚云风订做这烤炉之后第一次制作面包,看着上面的色泽还不错,香味儿也是很浓郁的。
要知道这面粉可是经过了合成,这面香味儿自然是非常突出的,所有在店里的人都闻到了那面包的香味儿,很想尝上一口。
可是就只有那么一条,这应该也不够分的吧?
大家心中都如此想到,可是那面包的香味实在是诱人,特别是它的味道能很容易分辨出不带一丝香精味儿,只是纯天然的味道。
由此可见这面包是有多么的好吃,让排在前面的客人都忍不住有些流口水了。
“嗯,面包给我吧!”
楚云风接过胡月递来的面包,没有直接来上一口,而是用刀直接将面包切成了薄片,这才取了一片尝了一下。
“味道还不错啊,你尝尝看,一会儿可以试试我的一个创新想法。”
楚云风的话让胡月取面包的手停顿了一下,心中继续充斥着无力感,看来这家伙又有改良的目标了。
自己每做一道菜他都能够改良一番,这还让人怎么愉快地继续做下去
“嗯,挺好吃的,你这面粉好像跟酒店的不太一样,做出来味道上好吃了不少,你是从哪里”
胡月话还没说话,便看到楚云风已经将锅中的三片鹅肝全部取出来放在了盘中,然后再丢了三片面包下去。
锅中仅剩的一点儿油发出了滋滋的声响,似乎对这个突如其来的面包表示了一番抗议。
火力调得更小了一些,让面包在上面慢慢地煎制,楚云风开始进行摆盘了。
盘中用蓝莓汁做了一个漂亮的森林造型,再用胡萝卜雕刻了两朵小花儿摆放在上面,又用草莓修饰了两个心形摆放其中。
这样的摆盘效果看起来既充满了意境,又有一种很温馨的感觉。
此时锅中剩余的黄油已经全部都被面包吸收了,而接触油的一面也变得金黄和焦脆,发出了更加浓郁的面包和黄油的复合香味儿。
楚云风将三片面包取出来放进餐盘,将金黄的一面放在下面,然后再将鹅肝放在面包的上面,这一盘经过楚云风改良后的香煎鹅肝便制作完成了。
“做好了,来尝尝味道吧!”
楚云风取了一份给胡月,让他试试改良后的效果怎么样,随后又将剩下的两盘拿起来说道:“你们俩也尝尝吧,看看跟刚才的相比有什么不一样。
哦,对了,品尝了之后记得给我反馈一下。”
说完之后,楚云风就像是做了一个微不足道的事情一样,好像忘记了这件事儿,继续开始忙着制作三丁包子和炒饭去了
“谢谢楚老板,我一定给你最真实的反馈意见。”
小伙子没想到幸运竟然连续砸中自己两次,也幸好看楚云风做菜入迷了,没有回去吃自己那碗快要被遗忘了的抄手。
“哦!谢谢、谢谢!”
里昂表情似乎有些不太自然,接过餐盘之后反应还有些迟钝。
胡月二话不说,直接拿去餐刀就切了下去,面包和鹅肝合在一起先品尝了一口。
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