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第七百一十七章 川菜佛跳墙的威力（第3页）

很多的食材摆放在厨台上面，最让人觉得诧异的就是那个大大的酒坛子，它也被放在了火炉上面，此时都还有一丝丝、一缕缕的白色烟气缓缓冒了出来。

“这就是我们今天制作的坛子肉，用的这个酒坛是一个接近30年窖藏的黄酒酒坛，大家闻到的异香也就是它散发出来的。

刚才是里面的食材已经做好了，开坛了之后这香味儿飘散了出去，所以大家才会闻到这么香的味道。

请不要相信网上散布的那些谣言，这香味儿是这个酒坛、也是这道坛子肉的香味儿，我给大家看看吧！”

楚云风说完就用了一个大桶，上面放上了漏勺，带上了防烫手套之后将酒坛给抱了起来，将里面的所有东西全部都倒了出来。

此时一条新闻立刻就上了热搜，让热衷寻找这件事儿真相的人看到了之后，全部都点了进去。

新闻的标题是：“震惊！蓉城欢乐谷旁万人聚集只是为了这件事儿？”

一开始大家都以为这是个标题党，主要就是骗点击的，可是点进去了之后，发现竟然是直播？

而且看到之后瞬间就不淡定了，视频的角落不仅有美食栏目记者余丽丽的头像，更神奇的是总台记者章欣然也在，这绝对是官方在打all啊！

看来这就是今天的真相了，于是大家纷纷将链接转发到了朋友圈和自己的好友，瞬间就让大家都开始关注了起来。

“这是一道已经失传了很久的传统川菜，他的发明人是姑姑筵的黄敬临大师，也就是川菜开水白菜的发明人。

这道菜由于制作的方法非常的复杂，再加上这酒坛很难找，所以才会失传了这么长的时间。

而今天我们好不容易找到了一个30年的酒坛，所以就开始复原起了这道菜。

之前已经是花费了5个多小时的时间，后面还需要继续处理一下，现在这个状态并不是最后的样子，我继续做给大家看吧！

对了，再给大家说明一下，这道菜的做法可以堪比佛跳墙，两者在做法上面有些类似，但是食材选用上面却是天差地别。

大家叫它是川菜版的佛跳墙也一点儿不为过！

坛子肉所选用的食材都是普通的食材，大家可以看看！”

镜头对准了漏勺上面，一看之下所有人都倒吸了一口凉气。

食材确实都很常见，这些普通的食材却给了大家非常大的震撼。

“川菜版本的佛跳墙啊，难怪让这么多人都从欢乐谷“跳”了出来，果然不愧有这佛跳墙的美誉！”

“以前听说过佛跳墙这道菜式，据说那味道能够让神佛都跳出墙来，今天总算是见识到了，而且还是川菜版本的？”

“正宗的佛跳墙我吃过的，那味道虽然说很浓郁，但是绝对没有想要让人“跳”出来的感觉啊，肯定是这川菜厨师厉害啊！”

“川菜也有佛跳墙的菜式？我滴妈呀，这川菜也太厉害了吧？简直都不敢想象那个香味儿是怎么样的，之前看现场的小朋友都馋哭了，哈哈！”

楚云风将猪小肘、鸡小腿和鸭大腿全部褪去了骨头，在斗碗碗底铺上了几朵香菇、然后将去骨了的猪小肘、鸡小腿、鸭大腿以及五花肉码放其中。

然后又将之前炸制过后的鹌鹑蛋、大丸子拿了过来。

接着再将大丸子、火腿片、干贝、虎皮鹌鹑蛋、大金钩和冬笋码入其中，码放整齐之后定碗。

随后将坛内的原汁儿淋入其中，略微低于斗碗的边缘即可，最后用保鲜膜封住，然后开始上笼蒸制了起来。

“还需要蒸制一个小时的时间，一会儿再给大家看最后成菜的效果吧，希望大家不要再聚集了，就这么一点儿量也不够大家吃的啊。”

楚云风说完之后观看直播的人都笑了起来，随后楚云风上了阁楼，将阁楼外面的景象发布了出来。

大家都看到了河边聚集了很多的人，而且随着镜头的深入，也看到了别墅小区这边也同样围着大量的人群。

不过随着相关人员的介入，再加上大家了解到了事实真相，特别是得知了这东西就那么一点儿，肯定是没法吃到的。

所以看热闹的心思没有了，人群逐渐地开始疏散，一个小时左右的时间，总算是将整条路给疏通了

车辆也开始有序同行了起来，这个时候，不仅老王、隆马进入了小区，李老也总算是安全达到。

还有老汪也怀着忐忑的心情进了小区，心里还在嘀咕着那个酒坛是不是变异了，怎么会搞出这么大的事情来？

吴老板一开始也跟老汪有着同样的心思，怀疑是自己提供的食材太过于高端了？随后心情又很激动，一会儿就能尝到这道菜的极品味道了。

余丽丽也总算是进入了后厨，而此时，所有人都在直播上面等待的成菜时间到来了看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！

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