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第19章（第1页）

大门缓缓被人推开，风尘仆仆是清远对这个老人第一印象。

他穿着老旧的中山装，黑色的皮鞋擦得蹭亮，手里提着一个小型皮箱。

&ldo;有客人来了啊。&rdo;二傻从厨房里跑了出来，擦了擦嘴巴上的油渍。

快速的跑到餐厅中间的小型厨房里，拿起大茶壶，将毛巾搭在自己的肩膀上。

&ldo;您喝茶。&rdo;二傻殷勤的为老人倒茶。

&ldo;老板这是您的茶，小心烫。&rdo;二傻双手端着青瓷茶杯，眼里满满的乖巧。

&ldo;看来厨房的那只烤鸭已经被偷吃完了。&rdo;清远端起茶杯，看着二傻唇角的油渍，眼中闪过一丝笑意。

&ldo;老板吃饱了才有力气干活啊。&rdo;二傻拿起大茶壶，屁颠屁颠的跑到厨房添茶。

&ldo;我朋友介绍我来这里，说这里是唯一一个可以实现我心愿的地方，我辗转找了数年，终于找到了这里。&rdo;老人叹了口气，眼中满是疲惫与沧桑。

&ldo;知道规矩吗？&rdo;青瓷茶壁擦过薄唇，缓缓放在檀木桌上。

&ldo;人来做饭，灵来吃饭。做完饭或吃完饭后，提出自己的心愿，若您感兴趣，便会帮客人完成心愿。&rdo;老人来之前，早已问清关于解忧食舍一切的禁忌与要求。

&ldo;那便开始吧。&rdo;

老人提着小型皮箱快速步入食舍中间的小厨房，简单整理了下台面，将皮箱放在台面之上。

打开皮箱，里面放着只放着一把刀。

&ldo;麻烦这位姑娘帮我准备三两白豆腐干以及一只鸡。&rdo;

&ldo;噢噢。&rdo;二傻立马跑向后院大厨房。

五分钟后，二傻左手拎着一只鸡，右手拿着一个塑料袋里面放着白豆腐干，头上插了两根鸡毛。

&ldo;这鸡不老实，你小心点。&rdo;二傻将手中的东西递给老人。

老人单手抓住鸡头，手起刀落，解决掉鸡的生命，极其快速的拔光鸡身上的毛。

鸡毛和鸡血尽数进入垃圾桶中，没有一根留在地上，动作干净而又利落，将鸡迅速的开膛破肚。

洗好之后，切下鸡腿和鸡翅。在锅炉里放入水，待水开后，放入鸡。

洗尽菜刀，拿起方便袋里的大烫干丝。

二傻第一次见到如此快的刀，那白豆腐干在老人手上，只见刀快速落下又提起，那豆腐丝被切的如同头发丝一样的粗细。

&ldo;这刀功也太精湛了吧。&rdo;二傻以前只注重吃食物，还是第一次被制作食物的技艺所惊艳到。

老人将干丝放入青瓷碗中，将锅中鸡捞出，只留下鸡腿和鸡翅。

拿起一边的漏勺，将鸡腿和鸡翅夹如漏勺之中继续炖。

切少许生姜和葱，放入汤中，撒上些许盐。

拿起一边的开水壶，用另一个漏勺舀起干死，三起三落。

&ldo;为什么要一直烫干丝啊。&rdo;二傻侧头问道。

&ldo;要把干丝烫软。&rdo;

老人将烫软的干丝捞起，尽数倒掉碗中的水。

拿起一边的生姜，切一小撮干丝。

他切菜的时候，频率几乎是一样的，砧板上的声音让人有一种回家的温暖。

将一小撮生姜，放在干丝顶部，此时汤已开始沸腾，舀起一大勺汤从干丝顶部淋下，姜味进入干丝内部，撒上些许虾米，淋上几滴麻油。

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