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第十四章 像个大人了求推荐（第2页）

现在临安的房价大概在四千多，一套80平米的房子也要将近四十万，对于大姑他们家来说还是挺不容易的。

卜朽记得前世卜梅的服装店只开到零四年，开店的门面是租来的，随着城市的发展，一些旧楼需要拆迁，新的门面租金又太贵，不符合这种小成本收入的生意，正好茆洲的大哥在做混凝土搅拌机的租赁维修，后来就跟着干了这行。

但这也没干多久，后来随着混凝土搅拌站的兴起，私人工程队根本不再浪费钱买或者租赁搅拌机，这生意也就落寞了。再后来，卜梅和茆洲就进了工厂。

卜爸卜妈听完卜朽对音乐酒馆经营理念、模式以及各方面问题的阐述与分析，消化了一会儿，才终于明白了音乐酒馆的主题。

“像你这样说的话，酒、食物以及装修估计都得往高档上吧？不然跟年轻人玩的酒吧、夜总会不就没差吗？”卜爸问道。

“不是档次的问题，你可以理解为更具有文化，音乐酒馆真正的主题还是美食，酒和音乐只是为了让夜生活更加丰富。”

“那估计得不少钱吧？”卜妈问道。

“几十万吧。”卜朽说得轻描淡写。

卜爸卜妈却被这个数额吓了一跳。

他俩都有关注卜朽两首歌的下载量，也知道他现在的收入超过了一百万，但乍一听需要投资这么大，还是难免有些退缩。

他怕爸妈在这个时候打退堂鼓，便道：“爸，你不想有个场合能露两嗓？酒馆开起来后，你就是老板，不想试试？”

“呃……既然这样，那老子就听儿子安排一次！”

事情就是这么简单！

卜朽都不用说别的，其实道理父母都懂。他相信就说唱歌，老爸肯定就会情不自禁被说动。

一家人商量着酒馆要开在临安，年后从老家回来，就去城里物色商铺。

说着，卜朽又道：“还需要招聘一个人品过关，能力不错的店长，店长要在店里负责所有日常事务，责任重大。”

卜爸卜妈都是初中没毕业，管理管账什么的那是七窍通了六窍，早些年开服装店也是不了了之，以卜爸一根肠子到底的性格，压根就不是做生意的料，所以一个可以信赖并有能力的店长就很重要。

“店长得给多少工资？”作为卜家大管家，卜妈第一时间想到了便是这个。

“少说也得一千五吧，如果干得不错，二千都不多。”卜朽回道。

“这么多？！”卜妈惊呼一声。

卜爸这么辛苦的职业，一个月也才两千多。

卜朽点点头：“店长要负责一个投资几十万的店面，如果能力够强一个月多做几万甚至是十来万的营业额并不是不可能，这样一想工资高是不是也就正常呢？”

卜妈听到“多做几万甚至十来万营业额”，目瞪口呆的问道：“真有这么多？”

她清楚的听见儿子说得是“多做”，这太吓人了！

卜朽点点头：“我随便来算一下，我预计我们这个餐厅的人均消费应该在30左右，日客流量以200为例，一个月的营业额能达到18到20万，毛利率估计有个60%，也就是十多万，再扣掉一个月几万块的房租，还有一两万的水电杂费以及人员工资，月净利润顶死也就五万块。”

这个数据肯定不准确，因为这是他根据前世的胡桃里各方面数据以及币值换算得来的，其它方面不说，现在这里还是02年初，虽然经济相当于前世05年左右，但总体还是存在差异，再加上这个世界的华夏币要比前世贵一倍左右，这方面又会存在误差。

不过，总得来说这个数据应该大差不差，月净利润5万，相当于前世05年时的10万块，还是挺多的，那时候猪肉也才四五块钱一斤。

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