手机浏览器扫描二维码访问
在这些大老们发朋友圈的时候。
舒城开车,到了菜市场。
鱼摊老板已经给舒城准备好了19个鳙鱼的鱼头。
这种鱼的脑袋大,最适合蒸鱼头,也适合做鱼头泡饼。
而且肉质很嫩,而且味道很鲜。
“知道你对食材的要求高,刚送过来不到20分钟,一直在给你冷藏着呢,你看看行不行。”
舒城看了看。
鱼眼还很清澈,鱼肉摸上去质感也很好。
袋子里还放着不少剔出来的鱼骨,最起码得有个将近二十斤。
鱼摊老板笑着说道:“他们把肉剃走了,鱼骨我就顺手给你要过来了,熬个高汤什么的。”
舒城笑着说道:“谢了。”
鱼摊老板吞了吞口水:“客气什么,赶紧拿走吧,我已经等不及了。”
舒城有零有整的要了19个鱼头,3个给柯立军,4个分给黄海他们尝尝鲜,2个给何广义和姜大爷留着。
另外10个,拿出来卖。
他没有给自己留,打算等到晚上,跟柯雪和舒彤彤一起吃。
拿着鱼头。
他还买了一些圆米粉。
剁椒鱼头底下要垫米线或者是面条。
蒸出来的鱼汤,配着剁椒、泡椒和油汁。
味道甚至比鱼头还要更好。
除了鱼头要用的东西之外。
舒城还买了一些鲜青豆、长豆角,还有排骨也多买了一些,打算再做个蒸菜。
买茶籽油和当地的鸡皮辣椒,就是为了做这几道菜的。
浏阳蒸菜相当有名,但这些蒸菜在本地,偏油,而且盐味比较重。
所以舒城选了两素一荤,能让客人们吃到茶籽油、湘省豆豉带出来的特别的香味,也不至于太腻,吃起来不愉快。
买好之后。
舒城回了店里,开始收拾了起来。
先和面调馅,把粥和绿豆沙给煮上,熬出了明天要用的辣椒油。
收拾妥当。
舒城开始焯蔬菜,先做小碗蒸菜。
蒸菜可以先蒸好,到时候热一下就能吃。
在水里放些油,再把豆角和青豆下水焯,可以让菜的颜色更鲜绿一些。
趁着焯菜的时间,舒城开始调起了蒸菜用的料汁。
浏阳蒸菜很讲究,要求食材和味道足够搭配。
同样是肉菜。
如果蒸的是五花肉,只需要放盐、鸡精、辣椒和豆豉。
武逆风浩宛欣 百岁楠艽 隐婚甜爱:疯批顾总溺宠上天 人类一败涂地 我被冰冻了100年 我要修剑仙 我有一个修仙世界 圣武时代 警事现场 丧尸时代之系统最强王者 穿书后拽紧女配剧本 我在天师府苟到无敌 重生茶艺男神 西游:开局绑定进度条面板 猎户小娘子 明星老婆的金牌导演老公 末世开局全属性碎片 神豪从小卖部开始签到 低端洪荒:刚成太上,加入聊天群 墨少你被算计了
黄小灯完婚没圆房,遇上的王爷当了皇上。皇上要她进后宫,她偏回乡下嫁给如意郎。...
三年前,他为爱入赘豪门!三年后,梦碎人醒!...
一代兵王神医唐渊,因为战友意外牺牲而退伍。为了照顾战友在乡下的亲人,唐渊来到偏僻林家村。且看唐渊搞农业,发展旅游,将偏僻荒芜的林家村建立成一个世外桃源。我本要隐居山林,奈何一身起死回生的神奇医术,招来无数烦恼。...
秦家弃女被豢养在农村十六年,自小在乡下和奶奶生活在一起,乐的惬意舒适,直到一朝被秦家的某个帅哥哥接回城里,众人都鄙夷这个一股子穷酸劲的小丫头面对各路大神的冷嘲热讽,她一笑置之,直到有人说,你这个上不了台面的野丫头,还是回乡下算了。秦妤就跟瞬间解放了一样,潇洒的摆摆手,拜拜了,您嘞!就在秦家的人举国庆祝等着看她笑话的时候,全世界的各个大佬纷纷上来膜拜。某世界首富,秦姐,老子听说竟然有人敢欺负你?怕是活腻了吧!你等着,我这就给你出气。某笑的一脸妖孽的一级钻石供应商,阿妤,我觉得我们应该高调一点,不然外面那些阿猫阿狗总是眼瞎世界上最尖端的杀手组织头目,笑的一脸危险,阿妤是我最宠爱的弟子,谁敢动她一根头发,我必灭他满门!...
柳朝明记得,初遇苏晋,是景元二十三年的暮春。那个时节总是多雨。他在朱雀桥边落轿,她隔着雨帘子对他一揖。雨丝洋洋洒洒,他看不真切,只记得她一身素衣,明眸深处仿佛有火燎原。不虐,简而言之,男一深刻地展示了什么叫不动声色的宠备注①关于不虐不虐的意思很单纯,男一男二都对女主超好超好,社会人文因素并不考虑其中。②关于...
因本属于外门弟子的李夜雨偷学夜家堡绝技十三式而被驱逐出家族,但李夜雨不忘师徒情分,回族清理叛逆。后与青梅竹马的女朋友双双跳崖殉情,却可悲的被一道闪电劈穿越了。来到这个灵气异常充沛的异界,李夜雨又该掀起这异界大陆的腥风血雨?又如何能重试旧爱,笑傲巅峰!...