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陈白芷又连忙补充道:「有时候自家屋场的人会送点儿小圆子过来,那就吃点。」
但是汤圆,他们这片儿好像都没人会做啊!
夏青也有些好奇:「那元宵节怎么办?」
陈安娜理直气壮地:「去供销社买啊!或者国营饭店也有卖的。」
吴雪彻底放下心来,家里婆婆和奶奶都是不会做饭的,那顾家再多一个不会做饭的孙媳妇儿也就没什么了。
她笑着说道:「我们那儿过年守岁的时候得吃一碗汤圆,做法也不难,我们家青囡也会做呢!」
意思就是,我们家青囡只会做点儿这种,其他的不会。
夏青看了眼吴雪,抿着嘴笑了起来。其实,她做饭也是会的,毕竟前世常年独居,不会做饭光吃外卖很快就厌烦了。
但是那手艺吧……就是看上去好像很好吃,但味道很一般。而且她拍视频的时候做的通常都是很好看的炖菜,啊,叫它乱炖也是没问题的。
夏成才也洗干净了手,挽着袖子上前开始揉糯米粉,这个得大力揉才行,家里媳妇儿和闺女儿力气都不够。
吴雪就是想要隐晦的告诉亲家,他们家男人也是进厨房的,大家一起合作。
这种母亲的小心机,让夏青格外的感动。
她在磨成粉的芝麻粉里倒入烧热的猪油,倒到一半不确定的问道:「妈,够了吗?」
吴雪看了眼,摇头:「不够,再放点,放少了芝麻团不起来,到时候吃的时候也不能流心。」
夏青:「哦,好。」
芝麻的做法是真的很简单,芝麻粉,糖,猪油趁热混合,搅拌均匀。然后拿出去稍微冻一下,凝固了之后把芝麻搓成一个个小圆球,然后裹到糯米里就可以了。
当然,最后还有一步。
吴雪把搓好的汤圆放到小匾里,洒了一点儿糯米粉后朝夏成才扬了扬下巴:「老夏。」
夏成才点头:「来了。」
他端起小匾,开始速度均匀的摇晃起来,让每一个小汤圆都在里面滚动起来。
这样会让汤圆更加的圆,也会更加的紧实Q弹。
第六十九章
陈安娜和陈白芷看着很快就完成的汤圆,惊奇的不得了:「原来汤圆是这么做的啊!」
陈安娜看向自己的大孙子,问道:「明诚,看懂了吗?」
顾明诚点头,笑起来,桃花眼里带着点调皮:「奶奶,我的眼睛告诉我会了,但是我的手不是很确定。」
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