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清晨,池州客栈的旗子被卸了下来。
客栈里,董甜甜正在厨房忙个不停。
要说冬天最应该喝的,是羊肉汤。羊肉汤驱寒的功效,可是比生姜还厉害。
董甜甜托许平买了些羊肉和蔬菜,恰巧能支撑一段日子。铁锅放入清水煮沸,倒入切好的羊肉去浮沫,然后放入葱和香菜,再添加盐、花椒、八角。基本上就只等着出锅了。
等羊肉汤的时候,董甜甜还将面粉揉成团,放入油,等上一炷香,动手做锅盔了。
锅盔是一种面食,面饼薄且大,鲜香干脆,十分有嚼劲,配上羊肉汤,堪称冬日的美味了。面好了,做肉馅是一个细活,需要将肉剁碎成泥,掺入榨菜、胡椒、盐,搅拌均匀。新鲜的面团十分有弹性,放在手心随时都有可能掉下去,因而包馅的手速一定要快,必须果断干脆。
将包裹着肉馅的面团压扁成型,放入锅中,中火烤制,不一会儿就熟了。
锅盔做好时,羊肉的味道扑鼻而来,渐渐传到了门口。
“好香啊。”新来的客人捂着肚子问:“这羊肉汤闻着就香,多少钱一碗?”
李心耀站在柜台边,张口就蒙:“十文钱一碗。”
“舍不得钱,怎么能做大事呢?”客人笑呵呵掏出一贯钱:“来一碗吧。”
李心耀收了钱,幸灾乐祸跑到厨房:“姐姐,姐姐,我卖了一碗羊肉汤,得了十文钱呢。”
“汤还没出锅,你就卖出去了?”董甜甜笑道:“你顺便把这锅盔也卖一卖。”
“交给我吧,我一定给姐姐挣好多盘缠。”
李心耀喜滋滋舀了一碗汤,又装了一个锅盔,跑到堂前:“您要的羊肉汤来了。”
“小子,你手里拿着的是什么饼?”客人见他还小,也喜欢和他说话:“送给我行吗?”
“客说笑了,我们是做生意的,这饼叫锅盔,你吃了好,再花钱买便是。”
“好好好,你这小子会说话办事啊。”
几个远方来的客人,一连要了好几碗羊肉汤,把锅盔全买了去。
等到客人上了楼,董甜甜才开始数钱:“今儿就来了这一批客人,只挣了一两银子,多少有些不划算啊。”
客栈位置偏僻,只是为路人做生意,平日里日子清闲,的确挣不了多少。
“姐姐,我们挣到盘缠,就买个马车,赶路也方便。”李心耀在一旁数指头:“我记得以前买马车,才花了十两银子。”
董甜甜看着他笑了,她选择在此处歇脚,并不是因为钱的缘故。
一场大雪过后,又一场大雪来临。
这寒冷的天气,逼得人不得不慢下脚步。
寒风阵阵,如泣如诉。
金銮殿上,苏丞相上前一步:“陛下,夏季洪水暴发,无数进京赶考的子弟被耽误。臣奏请重开科考,福泽万民。”
朝堂上,无数官员附议:“请陛下重开科考,选拔人才。”
龙椅上,赵林思将目光移至太子身上:“太子如何看?”
“父皇,寒门子弟苦读诗书,为的就是有朝一日高中皇榜。儿臣以为,应当开考。”
赵宇寒站在太子身后,一眼看到了丞相嘴角的笑容,顿觉不妙。
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