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把猪肉剁成肉沫,加入葱姜蒜调味,捏成形状大小相同的肉圆,然后放入油锅中炸至表皮呈金黄色捞出,加入清水酱油焖煮,最后用淀粉勾芡。
出锅后肉香四溢。
对这些一年吃不到几回肉的村民来讲,没有什么比扎扎实实的肉圆要来得更实在。
还没到中午,香味已经飘散在空气中。
垒着耳房墙砖的青年吞咽了口水。
旁边的人也是如此:“是肉的味道!”
“咕咕咕!”青年的肚子叫了起来,惹得旁边的人哈哈大笑。
他问青年:“早饭没吃吗?”
青年不好意思的笑笑:“吃了,就是这味太香了。”
旁边的人停下手中的动作,侧耳听了会儿厨房的动静,然后说:“戚丫头好像在炸东西!”
“哎呀,又是油又是肉的。”青年道:“谢家这伙食没得说。”
“是啊,听说谢家在县城和季家合开了间衣坊,应该是赚了些钱,戚丫头是个好的,谢夫人总算是苦尽甘来。”那人是谢家的邻居,谢母这些年的不容易他看在眼里,片刻后他道:“我们抓紧干,要对得起这工钱。”
青年点点头。
两人很快干得热火朝天。
这时谢家的大门被推开,一个虎背熊腰的汉子走了进来。
村人打量了一眼便道:“春铃她爹,怎么这么早就回来了?”
王富贵笑呵呵挽着袖子说:“舅母家修房子,我这不是赶回来帮忙了吗?”
“哟,还找了个帮手啊。”村人看着王富贵身后的人影道:“这是哪家的小伙子啊?”
这时众人才发现王富贵身后跟着一个十五六岁的年轻少年。少年穿着玳瑁色的夹袄,身后背着一张稍显粗糙的长弓,长发被束成一股,乱糟糟地系在脑后。
一米七五的大高个,快要和王富贵差不多高。
那少年的眼神很凶,很利。村人只看了一眼,便不敢与之对视。
王富贵拍了拍少年的肩膀说:“这是我认识的一个大侄子,叫李盟,打猎是一把好手。这不,天冷了,动物不好打了,我怕他这两个月没收成,所以带他来给谢家做两天工。”
李盟诧异地看一眼王富贵,明明是他主动要求来帮戚映欢,怎么到了王富贵嘴里却是他要求自己来?
李盟弄不懂,却也没有反驳王富贵的话,经过这一个月的接触,两人有了一些交情。王富贵在他这里的信用度还是很高。
王富贵之所不说少年是特意来帮戚映欢,是怕传出闲言闲语。有些善意的谎言可以减少一些无端的是非。
村人道:“富贵啊你有心了,戚丫头和你婆娘都在厨房里,要去打个招呼吗?”
王富贵撸了撸袖子道:“不用了,直接开始吧。”
说完他直接拿起一块砖头,和大伙儿一块儿垒起耳房。
村人对李盟道:“大侄子,你年轻,去帮那边整理屋顶吧。”
“好。”李盟也不推辞,对他而言什么活不是干啊。
再提醒一下,我文里用的是阳历。开文的时候没注意,现在没法改了。
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