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小彩外婆家有牛瘪火锅,也称百草汤,也有羊瘪汤,烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色,入口微苦,有健胃、祛热和助消化的功效。
是在宰杀牛羊时,将其胃液取出并过滤干净。
“牛瘪”的制作工序复杂,将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物,挤出其中的液体,加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等,放入锅内煮沸,文火慢熬。
将液体表面的泡沫及杂质除掉,过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒即成。可以将牛羊肉放汤中一起煮食。
东旭洞府有几次顾安宁过来的时候也做过,只不过制作过程小彩没有看到过,怕她见了以后吃不下去。
当时她吃着那个香香的苦苦的味道还很高兴的,只知道里面有苦胆,还以为在宰杀牛羊的时候把苦胆戳破了,完全没有想到那玩意儿是牛羊的胃袋和小肠里控出来的。
羊屎果其实另有其物,也可以做中药,那是长在次生荆棘上的一种形状很像羊屎的小果子,味道有点像小柿子,那东西摘下来晒干了简直跟羊屎一模一样,可以清火去燥,小孩子也会摘来吃。
小彩家的后山上就多得很,不过是因为小时候年纪小,大人不愿意带她到处跑,所以也没什么见识。
故而她把蔓生莓叫做羊屎果了。
几个人采了一早上蘑菇,下午的时候才各自回了家。
青华的确不会去参加小彩表姐的婚礼,他一个太子殿下,本来这些地方多有忌讳,你去了什么地方别人会认为你跟那家是不是很特别,一举一动都被很多人看着,到时候流言蜚语到处传,爱好不得好的。
他备了两份礼,一边送了一千个上品灵晶也就了事,直接派一个侍从送了去,以示隆重。
都是乘的传送阵过去,当天来回,什么事儿都不耽搁,甚好。
小彩亲眼看着他在那里封红包,然后非常工整的写上两个人的名字:杨青华,顾小彩夫妇赐赠。
表姐和表姐夫各封了一份儿,一模一样,小彩诧道:“照理来说,只封表姐一份就够了,那个候门世子,和我们又不是亲戚。”
青华道:“因为他是侯爷的儿子,我必须给侯爷送礼。朝中所有的勋贵大臣,每年的婚丧嫁娶我们都是要出钱的。要不然你以为我们怎么每年有那么多的供俸银子?光光是吃饭用不了这么多。”
小彩又问:“那我们领到的是银子,送礼不是应该送银子吗?这样和灵晶一折算,我们的钱还不够吃二十顿酒。”
青华笑道:“因为她是你表姐,是你亲娘娘的女儿,她的夫家那边,上次又被你哥哥狠狠的敲了一笔竹杠,就给他一个安慰怎么样呢?”
看着青华宁静的脸,小彩有些疑惑的问:“那别家呢?别人家有了什么事情我们要从多少礼?”
青华道:“不一定了,要是我的兄弟姐妹成亲,大约会要三到五千两银子,如果是外面的大臣,品级高一点的,五百两银子,一般的就是二三百两,再差的一百两,不能再少了。”
小彩发现青华给自己表姐和表姐夫封的礼最多最厚,幸好自己的哥哥订婚了,要是还没有,这心里可怎么过的去,那可真是又损银子又伤心。
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