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店长赶紧去办,没一会儿,回来了:“老板,说是卖完了,畅销得紧。”
赵美凤心口压着火,也只能讪讪道:“知道了。”
初蓝从二楼下来,见二楼人不多,诧异:“今儿天气好,怎么吃饭的人却不多。”
赵美凤和她一起回到了办公室。
“初蔚那丫头,说是研发了一道炭烤驴肉,一下子又拉走了食客的心。”
初蓝不敢置信的模样:“什……什么?”
初蔚动动手腕,她苦心拉拢过来的食客就又变了心,一切努力成了泡影,她之前还去初蔚那边幸灾乐祸,一下子她就成了个笑话。
赵美凤扶额:“没事,掌柜的说了,今儿她们是免费三十份,用免费这个噱头才吸引了不少人,我要看看她能不能一直用免费吸引人。”
初蓝气得拍桌子:“那些人都是猪脑子吗?之前就有人在她那吃得进了医院,还不怕死进去吃饭。”
“谁说不是呢?”
初蓝咬牙切齿的:“我看她是秋后的蚂蚱,蹦跶不了多久了,又是驴肉,又是免费的,肯定不长久的。”
赵美凤却是忧心。
都说八仙阁味道好,仿佛蓬莱苑是退而求其次的选择。
一旦食客们彻底忘了河豚中毒事件,再加上他们这新品,食客们重返八仙阁,是迟早的事。
说起来,驴肉,那不是北方才有的吗?从北方运过来,这成本可是了不得。
他们还能一直做下去?
那不是赔本买卖?
还是观望一下吧。
一直到九点钟,八仙阁才送完最后一桌客人,林有福松了口气,只要是吃过的食客,无一不对他们推出的新品赞赏有加。
服务员还在收拾桌上的残羹碗筷,初蔚下了楼,满眼笑意:“大获成功。”
林有福笑笑:“那必须的,之前我给外国领导人做的时候,也是赞誉有加,没人能抗拒美食的诱惑。”
张洋如今自觉卸了大厨的身份,说是从服务员做起,这点总厨林有福和今天来吃饭的食客都说了,毕竟张洋犯了错,没点惩罚的话,顾客会觉得你们八仙阁避重就轻的。
初蔚也默认了这一做法。
总得赏罚分明,不然以后大家都和稀泥,做事一点不认真,这饭店就真的离倒闭不远了。
好在张洋很自觉,没有任何怨言,她也觉得欣慰。
隔天,八仙阁生意更甚前一天,因为口碑出去了,老百姓的口耳相传才是最好的宣传。
这驴肉本就是稀罕物,林大厨做出了最有高级感,却又最有市井烟火气的口感,吃客顿时觉得词穷,除了说好吃,找不出别的词儿来夸了。
奔走相告间,加上之前的事八仙阁处理妥当,也搏了不少好感。
这下,大家都放下了成见,纷纷来品尝美食。
初蔚还听到食客有询问之前的烤鸭怎么不做了的。
那烤鸭的鸭子是红果送过来的,肉质确实和海城进的鸭子不一样,很特别,只是红果好长时间没来了,大约只养了三十只。
听说她住嘉城,嘉城是山城,那边有很多美味的飞禽走兽,肉质都比大城市的要好,希望红果再弄点什么野货来。
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