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283 土豆一更(第2页)

想到这里,佟玥忍不住咽了咽口水,有些蠢蠢欲动了起来。

说干就干,当天她把个头中等的土豆放在篮子里,悬挂到厨房的梁上后,她就开始着手做起了土豆炖牛肉。

土豆先削皮,洗干净,切块,放在盆里,用清水浸泡着,留着备用。

牛肉昨儿就买回来了,佟玥把牛肉洗干净,去了血水,然后在里面加入:香叶、山奈、辣椒、姜块、茴香、当归、党参。

加了开水,就把装着牛肉的砂锅放在了小炉子上,文火慢炖。

炖牛肉讲究的就是火候,既要把牛肉炖烂,又不能让牛肉太烂,这其中火候和时间的掌控非常关键。

等牛肉快要出锅的时候,佟玥才把土豆加了进去。

土豆很容易就熟了,才放进去一会儿,空气中的香味里就杂家了一丝丝地土豆香味。

一下午佟玥都在厨房忙活着,除了做了炖牛肉外,她还做了其余两样自己的拿手菜。

特别是看到厨房的水桶里装了不少的田螺时,佟玥眼睛一亮,立刻就把这些田螺给洗干净了,一半把田螺尾给剪了,另外一半则是把里面的螺肉给剔除了出来。

有壳的田螺放在了一旁,她打算等会儿用来炒着吃,而那一小碗的螺肉,她则在里面加了米酒、木薯粉、酱油、盐巴,揉均匀了以后,放在一旁备用。

她是打算煮碗螺肉汤,在螺肉汤里面她还添加了一些小墨鱼干和生香菇。

等家里人回来时,佟玥已经把饭菜都摆上桌了,大家洗洗手就能吃饭。

每次佟玥下厨做饭的时候,家里人都会十分赏脸,不过这一次,大家看到桌上多了土豆,每个人脸色都有些凝重。

土豆对于他们来说,早就不陌生了,听佟玥念叨了好久,吃土豆的叶子也吃过,不过那也只是叶子而已,而现在要吃土豆了,他们心里倒是有点没底了。

佟玥如何会看不出来他们心里的纠结和迟疑?

她也不多说,自己拿着筷子,夹着土豆吃得可欢乐了。

土豆又软又糯,味道非常好,因为增加了酱油的原因,表层吃着的时候有些咸了,不过咬开了以后,就不会了。

土豆一咬开,满嘴充斥着的都是土豆的糯香味。

佟玥满足地眯了眯眼,对于自己的厨艺很满意。

红烧土豆味道很不错,佟玥吃得开心。

一旁的郁月桐忍了一会儿,见佟玥吃得眉眼弯弯,她也忍不住了,连忙捞起了炖牛肉里面的土豆,咬了一口。

炖牛肉里面的土豆跟红烧土豆味道不一样,但是同样好吃。

郁月桐一连吃了小半碗,这才开心道:“这土豆好好吃啊,太香了,我觉得我都可以不要牛肉了,我单单吃土豆就行了。”

呜呜,味道好吃到她想哭!

“喜欢就多吃点。”佟玥笑容温柔明媚:“家里的土豆可不多,就只够吃这一顿。”

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