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“给我称二斤卤豆干在切半斤猪耳朵。”一个老太太从怀里摸出钱袋子,等着付账。
“大娘,咱家的卤豆干卖完了,给您切猪耳朵行吗?”小妇人开口。
“那就拿半斤猪耳朵,十个卤鸡蛋。”老太太道。
“可真是不巧,咱家的卤鸡蛋也卖完了……”小妇人一脸的不好意思。
“这才晌午就都卖完了啊……”老太太只买了猪耳朵便走了。
朱掌柜眉头紧锁,豆干和鸡蛋都不用久煮,每次都是捞出蹄髈后,才下锅的。卤一小会儿就熄火,在卤汁里泡入味就行。由于豆干和鸡蛋都比肉便宜,又有肉味儿,是店里卖得最好的,每天卤一大锅,要卖到傍晚的。
“今天卤的鸡蛋和豆干全都卖完了?”朱掌柜狐疑地看着妻子。
“哎……”那小妇人叹了口气道,“刚把豆干下了锅,不知从哪儿窜出来一只老鼠,咱们就赶啊,结果那老鼠就掉锅里了……
当家的不是说,咱们做吃食买卖的,就是卖个干净放心,我就让张叔把那锅卤汁和豆干都倒了……”
“……”任凭朱掌柜再想相信她,这一切也太过蹊跷了,老鼠又不是傻的,好好的怎么会往热锅里蹿?
小妇人看当家的脸色不好,估摸着他是心疼那锅老汤。其实,她也不想这样的。只是,之前加在蹄髈里的药十分霸道。吃一次就上瘾,怕会闹出乱子来,她才不得不出此下策。
“我去后面看看。”朱掌柜此时,有些不知该怎样面对自己的妻子了。
“当家的也别太上火,炖下午那锅卤肉的锅子没事,等晚上兑成两锅汤,也不耽误明日的生意。”小妇人柔声软语的安慰。
“嗯。”朱掌柜闷头往后院走去。
傍晚时分,将军府的苏管家来到卤肉铺:“朱掌柜,咱们府上来了贵人,吃着你家的卤肉觉得甚好,问你卖不卖卤肉的方子?”
“这……”朱掌柜有些踟蹰。
那小妇人不等朱掌柜再说什么,便开口道:“那方子可是咱们家祖传的,公爹早就说了,万不能卖卤肉方子的。”
“那贵人只是自家府里做着吃,定不会妨碍你家买卖的。”苏管家又道。
“这方子真不能卖。”朱掌柜摇摇头,“大将军要卤肉,小的每日给您送到府上也使得。”
“那贵人皇都来的,不会在这里久留。”苏管家眼珠一转,“朱掌柜派个会卤肉的,跟着贵人去皇都吧?要不你自己去也行啊,那可是皇都,不知比边城繁华多少呢,别人几辈子都去不了的。”
“这……”朱掌柜看向妻子。
那小妇人道:“这能不能去,咱们得回去跟公爹婆母商量一下,明日再给您回话,行不行?”
“也行,不管你们能不能派人去,明日都去将军府跟我说一声。”苏管家一拍脑门,“对了,去的时候,跟今天一样,再带十个大蹄髈,咱们府上的主子都爱吃呢。”
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