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秦时鸥提着这条不断扑棱的大猫鱼看向众人,懒洋洋的问道:“怎么样,我这手符画的还不错吧?”
毛伟龙见过秦时鸥空手钓鱼的本领,他知道其中的奥妙,但自己反应没有那么快,一直学不来,只能每次在秦时鸥装逼的时候拆穿他。
“服气了吧?老秦现在可是超级厉害的,他这叫空手钓鱼,手指在水面摆动的时候好像小鱼在游动,如果周围有食肉的大鱼,会游过来捕食。这时候抓住机会,用手指卡住它的腮,就能将它抓上来。”
陈磊屁颠颠的跑过去往水里伸手,秦时鸥赶紧拉回他来,道:“你小心,这是猫鱼,吃肉的,要是你不|[m能及时缩回手,那根手指就别想要了!”
陈磊吓一跳,道:“这么厉害?”
秦时鸥没好气的说道:“当然,都说了它吃肉,你以为它吃素啊?”
有鹿有鱼了,这只鹿大概能剖下五六十斤肉,秦时鸥看看也够了,加上虎豹狼和小金雕们抓的一堆鸡鸭兔子,晚餐绝对吃不了这么多。
鹿肉好吃又营养,可是得好好处理,尼尔森、伯德不在,这种事秦时鸥只能自己干。
他先将煮了好几锅热水,用水将鹿前前后后烫了两遍,然后才用锋利的匕首将鹿皮给解剖了下来,马金等人给他打下手,这样一行人一起努力,倒也够快。
秦时鸥没有尼尔森和伯德的功力,鹿皮被他割成了一块一块,这样没了价值。他就挖了个洞,连同脏器一起埋了进去。
接着是将这只鹿分解成几大块。四条鹿腿要做烤肉,肋排和腰排则适合炖大排肉吃。几块大骨头则用来炖汤。
一开始就想好了要做鹿肉,所以秦时鸥带了各式各样的佐料,此时拿出来,一行人看过后顿时服气,秦时鸥说道:“想要吃好吃的还懒,你们也是奇葩。”
秦时鸥让毛伟龙去处理掉五条鱼,狗鱼和黑鲈鱼的肉很肥厚,可以用来做烤鱼,猫鱼块头大。切片做炸鱼更好。
一群人没有野餐的经验,秦时鸥只能居中指挥,教导他们做准备工作,炒菜和配料他亲自来。
鹿肉可以炖着吃,秦时鸥准备了红枣、酱油、料酒、姜片、花椒、精盐之类,他让陈磊将鹿肉切成婴儿拳头大小,然后先煮了一遍去掉血水,再放到锅子里开始煮。
这个很简单,配料和鹿肉一起炖就行了。吃的就是鹿肉的鲜嫩。
小木屋里有人们留下的烤炉,秦时鸥让陈建南拿出来,放上柴火和焦炭,点燃之后等小火烧起来了。放上分割好的鹿腿,让伊沃森负责烤。
伊沃森跟着沙克学过烤肉,这方面的技巧就是秦时鸥也比不上他。让他来最合适。
鹿肉最合适的还是炒着吃,这就得秦时鸥亲自来做了。按照他吩咐,青辣椒、干辣椒、葱姜蒜、胡萝卜、洋葱之类的东西都准备好了。他直接炒菜就行了。
野餐不需要很多菜,秦时鸥只做了三道,一道是辣炒鹿肉丁,一道是红烧鹿肉,还有一道就是炸里脊肉了,鹿肉中最珍贵的就是后背那两条里脊肉,适合干炸。
很快,随着夕阳西下,山腰上弥漫起了扑鼻的香味。几种香味交织在一起,肉香、鱼汤的鲜香、辣椒自然等调味料的香味,混合后形成一种特别的香味。
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