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第218章（第1页）

“我不坐了，正好出来去看个朋友，大概两刻钟后回来。”

“好，两刻钟回来正好差不多能吃上。”

黎湘送走了青芝后立刻回到厨房开始忙活起来。她自然是先准备做给青芝的吃食。青芝和夫人不一样，喜辣要更多一些。所以给她做道辣子鸡，和水煮肉片，汤么厨房里有现成的鸡汤，准备起来还是很快的。

她一边做着菜，一边让杏子单独和了面出来。这面和做包子饺子的面不一样，刚开始和便加了油和蜂蜜进去，和好醒上一刻钟后揉匀再继续醒上一刻钟。

等青芝回来了，菜也做好了。趁着她吃饭的功夫，黎湘将醒好的面团拿出来切成剂子搓成了长条。细细的一根长条对折搅在一起再捏个头合上，一个小小麻花便成型了。

这样冷的天气炒菜什么的做了拿回去给夫人他们到时候也是凉掉，还是做点小零食回去更好。

油炸的麻花口感酥脆，目前在陵安黎湘还没有发现有这类的吃食。自她进城后，秦六叔和夫人对她相助良多，她也没什么可回报的，只有一手厨艺尚可见人，可以做些吃食给他们。

青芝吃饭很快，黎湘的麻花炸的也快，三层食盒很快便装得满满当当的被人拿走了。

黎湘送走了人，深呼吸了下，顿时一阵神清气爽。东华楼那边消停了，自己也不用再提心吊胆，舒服！

————

俗话说，过了腊八便是年。

这眼看着日子一天天过去，年味儿也是越来越浓了。最近摆摊儿的越来越多，好些老远地方跑来的就为了卖一把年货。

黎湘菜肉倒不操心，只是抽空出去挑了些坚果回来。光是生瓜子她便买了不下十袋，将厨房各个柜子占的满满的。今日又和卖鱼的老板订了一批鱼，一家子中午饭都是草草吃的，净忙活着杀鱼了。

到年关的时候儿江上的渔船都不出去，到时候想吃个鱼就得自己去钓。酒楼里光是肉菜怎么行，所以她准备做点咸鱼备着。

这么多的鱼杀完可是费了不少的功夫，还要清洗干净，划上刀口。

杏子最是坐不住，黎湘便打发她去收拾厨房了。

一家子在院子里轮流忙活了半个时辰，才将那一百斤的鱼通通收拾出来。剩下的便是用盐腌上。黎湘这回没炒椒盐，而是去买了一批竹子，将盐都倒进竹筒里烤制后才拿出来腌鱼。

这还是她以前和朋友去农家乐时自己无意发现的小技巧。在竹子里烤制的盐自带清香，腌制出来的鱼不光不腥还带着淡淡的竹叶香气，味道非常不错。当然，闻不惯竹叶的人就会觉得很奇怪了。所以她腌制的时候做的一半一半。

一条条咸鱼被腌制好放进了缸里，每日翻上一翻只等着三日后倒了血水再晾晒几日就成。

“湘儿，快过年了，到时候酒楼里肯定很忙。所以我想明日便带着你大哥回村子里一趟，把族谱给改过来。”

“回村里……”

黎湘顿了顿，接着点头道：“是该回去。”

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