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第16章 第 16 章（第2页）

“这个时候，我们要在锅留底油好让葱、姜爆香。”林晨将切好的葱与姜倒入，随后拿来一旁的黄酒、生抽、老抽、白糖，以及八角料，“这些东西都是市上可以买到的，作为辅料，增加口感。”

将这些加入之后，林晨便是加入了一大杯水等待烧开。

“可以，我晨哥不愧是有厨艺的人，下海准备真是齐全。”

“看我晨哥这一连波操作，顿时让喷子无话可说。”

当水烧开后，林晨便是放入了鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫，盖上锅盖。

“这一个过程大概要等二十分钟左右。”林晨说道，“所以大家若是对刚刚有什么不懂得可以提出来，我尽力解答。”

听到他的话，立即有观众提出了问题：“晨哥，煎鱼的时候总是粘锅怎么办？”

“粘锅？”林晨想了想，回答道，“煎鱼时如果为了避免沾锅，可以先将锅烧热，用姜片将锅子擦一遍后放油，等油烧热后放入鱼块。记着要将有鱼皮的一面朝下，鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。煎鱼的时候要用小火，这样煎鱼才不易沾锅煎碎。不知道我这样的解释，是否帮助到你们了没有。”

“多谢晨哥了，我下次就去试试。”

“6666，晨哥的回答总是这么专业，要不是你人在我们眼皮底下，我们都怀疑你是否百度了。”

“哈！百度什么根本没必要，知识在脑海中，已经成了记忆了。”林晨笑道，这些知识，虽然有他本就知道的，但也有技能帮助的。

“晨哥，主播里面我只服你！”

“晨哥不装逼我们还是朋友。”

……

在聊天中，二十分钟很快便是过去了，林晨打开锅盖，顿时便是有一股香气扑面而来，让他肚子都是叫了几声。

看向锅里，细嫩洁白的鱼肉，在煎炸之下散发着金黄色，浓汁浇灌在鱼肉表面，单从色泽上看来，便是让人极有胃口。

“不过，还没有完呢。”林晨嘀咕了一句，忍住嘴馋之意，捡去八角大料葱段等，最后倒入蚝油，用旺火收浓汤汁，最后加入了味精。

一番翻炒后，红烧鱼块也是在林晨的厨勺下出锅了。

将盛好鱼块的碗端在桌上，此刻的鱼肉，色泽上等，香气扑鼻，林晨再也忍不住，便是拿起筷子吃了起来。

一口下去，顿时，浓汁入嘴，鱼肉在咀嚼下入肚，口感极佳。

“这是我做的？”林晨微微一愣，这鱼的味道，简直是没有把他爽上天，但林晨知道，以自己以前的技术，是绝做不出这样的鱼肉来的。

“难道是潜艇里的厨具和自己的厨艺技能发挥了作用？”林晨也只能将答案归咎于此，没有再停顿，又是品尝起来。

“握草，红烧鱼块可以做成这个样子？这看起来，我就直流口水。”

“我恨啊，晨哥居然可以做出这样的美味。”

“看晨哥的吃相，绝对非常好吃，要不然，他不会在这么多人面前露出这种吃香。”

“太可怕了，就像饿了好几天一样。”

“想舔屏的加1”

“1111111”

……

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