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第一百八十章 特殊手法清蒸鲥鱼（第2页）

他觉得，如果当年真的杀死了完颜宗翰，于整个战争更有利，当时他已经坐拥岳飞、韩世忠等名将，如果趁机能一鼓作气灭掉金兵主力，继而进攻金国，也许用不了到现在已经灭了金了。

想到这里，赵构隐隐约约的感觉许锋好像在下很大一盘棋！

……

上菜了，今天的主菜是鱼，清蒸鲥鱼。

鲥鱼在许锋生活的现代都市是一种极为昂贵的鱼，因为人为的过度捕捞，所以导致鲥鱼的价格急剧上涨，现在野生鲥鱼的价格已经飙到了4000块一斤左右。

鲥鱼的味道极为鲜美，而且，因为鳞片也富含了骨胶原蛋白，所以可以一起食用，不过，烹制的时候，很讲究方法。

同样是清蒸，很多人习惯用蒸鱼豉油。其实，许锋也非常喜欢这种调味料，它咸中带甜，物美价廉，用它调和的鱼肉，味道醇厚。

可是今天，许锋却换了一种特殊的方法。

他，居然把金华火腿切成了片，放在了鲥鱼的背上，随后大火清蒸，让金华火腿的味道渗入鱼肉之中。

金华火腿是腌制火腿中的极品，也是岳飞的大恩人宗泽老将军发明的，它的味道厚重，特别适合与清淡的食材搭配蒸食，比如说用金华火腿和黄泥拱一起蒸，味道别提多香了。而和鲥鱼一起，鲥鱼的味道也变得丰富多彩，特别是里面的油脂渗透进去，那叫一个香气逼人。

而且，这个季节正值春天，正好是吃鲥鱼最好的季节。

许锋亲自给赵构夹了一块鱼头偏下方的肉，这一块肥而不腻，味道鲜美。

赵构一口吃下去，只感觉有一股浓郁的味道在嘴里爆发开来，金华火腿留下了自己独有的味道，同时没有遮盖鱼的鲜味。

这一刻，赵构望着许锋，有些脸红了。

许锋说道：“我一路从金国而来途径金华，带来了宗泽老将军传下来的火腿，果然是美味，所以就想起了这道菜。”

赵构望着许锋，不由眉头紧皱。

他明白了许锋的意思。

这一次他来，主要是兴师问罪的，一是想问问许锋为什么路过汴梁城不先去面圣，而是直奔临安府；二来是想旁敲侧击，看看他有没有跟金人勾结。三来，如果可以，他想要走伊云溪，至少会封为贵妃，让她给自己传宗接代。

现在看来，许锋光明磊落。他没有逃避问题，而是直截了当的告诉了赵构，自己的确是路过了金国，赵构如果再想问，他也一定会知无不言，言无不尽。而且，这道菜，看似无心，实则有意，是许锋故意做的，清蒸鲥鱼，吃的就是鱼，许锋给他夹了鱼，意思很明显：我就是那金华火腿，我再出色，味道再好，也是为了更好的烘托出那条鱼。

做君臣，也是一个道理。

一想到此，赵构难免把目光转向了另一桌上正在低调吃菜的中年人，没有多说一句话。

……

清蒸鲥鱼的确美味，连鳞片都已经蒸软了，进入嘴里一起吃掉，那种感觉，实在是爽得不行。更何况，吃鲥鱼不吃鳞片，那真的是暴殄天物了。

许锋这一次来，赶上这个季节，必然也要带上不少鲥鱼回去，供给一品世家。

赵构见到许锋，还是很高兴，听了许锋这一路上的见闻，果不其然，许锋没有隐瞒赵构，把如何见到完颜宗翰，又如何离开的过程都说了个一清二楚，这时候，旁边桌他带来的那个中年人已经开始擦汗了。

这顿饭吃到一半，赵构也终于忍不住了，开口问道：“皇兄，为何不见云溪姑娘？”

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