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第五十八章 流泪的晓坤姐（第1页）

一共有整整30个人吃饭，最后的比分是15比15，平局！

如此一来，8局比赛打平！

许锋和马健居然平分秋色！

两个大厨师也被请了出来。专门有服务生“备份了”一小份他们的作品。许锋的作品摆在了马健的面前，马健的作品摆在了许锋的面前。

老忠冲着两个人说道：“你们两个打平了，然后，你们尝尝对方的作品吧，你们看看到底谁赢了。”

这个结果，让许锋和马健都有些难以置信。

两个人都不相信会打平，因为两个人都觉得自己会赢得比赛。

当然，两个人自信的原因完全不同！

不过，最终他们还是一道接着一道的吃掉了对方的作品！

都吃完之后。

老忠问道：“马健，你觉得谁赢了？”

马健思考了许久，才说道：“他比我年纪轻，却没想到有这样的水平，如果以年级和阅历的角度，我输了。”

老忠又把目光转向了许锋：“你怎么看？”

许锋摇了摇头：“我不做评论，还是您说吧，我想，您能把我今天要表达的意思表达出来。”

众人一时间都进入了聆听模式。

老忠看看马健，不由摇了摇头：“你承认自己输了，这一点很好，但是，你没有说在点上。马健，你今天输了，输在了两点上，一点是你的菜缺乏创意，过于保守，虽然每一道菜都严格的遵从了这道菜本身的味道，但是这对于咱们公司来说，就是不行，因为咱们公司的口号你有一条就是要打破传统。”

听到这里，马健不由眉头一皱，是啊，其实今天从凉菜开始，许锋就充满了创意的色彩，谁也想不到，他一份凉菜8种吃法，每一种味道和口感都不同，后面又有中西合璧的烤猪腿，甚至连包子里都加入了南方食客喜欢的水馅的口感，的确很有创意！而他的菜，似乎过于保守了……

老忠又说道：“看来你懂了。第二点，你输在了用心上，或者说，你的大局观还有待提高。今天是野猪料理比赛。一整头猪放在桌面上，从头吃到尾，难免会有腻味的感觉。你今天考虑到了咱们集团的高层大多是天海人，所以在口感上，特别偏天海人的口味，没有照顾总体感……所以，你的菜，口味偏甜，吃起来有些腻，你看看，你的菜剩下了多少吧？”

马健，几乎不敢看了，的确，他的菜剩下了很多，而相比之下，许锋的菜几乎都被吃光了。

老忠微微一笑，冲着王晓坤点了点头：“晓坤，你继续说吧！”

王晓坤道：“好，健哥，我说的不对的地方，你别生气。”

马健望着王晓坤，眼神中不由自主的散发出了一种温热：“不生气，你随便说，晓坤。”

王晓坤点了点头：“你今天的菜做的缺乏搭配和层次，而且花样变化太少，让大家吃起来的确比较腻。而且，你没有考虑到昨天大家晚上才刚吃过大餐，所以胃口需要激活，你没做到这一点。许锋就不同了，许锋的凉菜里使用了大量的陈醋，刺激大家的食欲，同时，肉皮冻里，也有一点创新吧？淡淡的酸味和一抹红色，是山楂吗？”

许锋点了点头：“是的，是山楂。我放了一点。”

“酸味，最容易勾起食欲，随后如果再加一点淡淡的甜，更能让大家吃起来开心。说到这里，就不得不说许锋做的一根面了，面里面加的，是南瓜吧？”

听到这里，马健都愣住了，他也吃出了那股甜味，可是想了半天都想不到是什么！

所以说，王晓坤虽然比他年轻10岁，但是她的舌头非常的敏锐，而且对美食的分析丝丝入扣，这也就很容易理解她为什么能在24岁刚进入集团公司两年的时候就成为副董事长了，这并不是因为爷爷老忠的偏袒，而是因为她对美食的理解本身就比他高出了一个层次！

“碳烤香猪腿，法式口味；孜然猪里脊，西域风情；九转大肠，又回到了齐鲁大地；最后的烤鸭封为的烤猪五花肉，为四道热菜画上了圆满的句号。

另外，四喜丸子的口味的确不错，原原本本重现了天州的美食，也把天州人的热情好客展现了出来。最后的包子，兼容并包，南北口味的调和。好，非常好。”

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