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第一百三十七章 白日杀鸡（第4页）

叶萧左一口咖啡，又一口奶茶，不禁感慨着人生真是美好。

喝完咖啡和奶茶，叶萧对饮料组就完全不用担心了，接下来，他带着助理桥本奈奈未一同前往白石麻衣和秋元真夏实习的那家餐厅。

中餐分八大菜系，其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。

除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

当然在这里就没必要搞得那么复杂，只需要选择一些具有代表性的中餐做就行了。

好吃不过饺子好玩不过嫂子，最好不过吃嫂子做的饺子。

秋元真夏需要学习的第一道菜就是饺子。

与我国以水饺为主流不同，在日本食用饺子的主流是！是煎饺，所用的食材和制作方法也和中国的要稍微有所不同。

煎饺在日本国内非常受欢迎，在家里面、在外面餐厅里，经常可以看到点饺子来吃的人。

首先在节目里推出的自然是外国人都比较喜欢的中国菜：

糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、饺子、炒面、北京烤鸭、春卷、炒土豆丝、火锅、西红柿炒鸡蛋、回锅肉、馄饨等等。

做鸡，首先要学会杀鸡。

秋元真夏所做的水饺需要用鸡汤来煮，其中还增加了名贵的中药材：人参、枸杞、红枣等等。

做鸡汤最重要的当然是鸡，而这鸡则选用的日本三大名鸡之一的萨摩地鸡。

萨摩鸡原本是鹿儿岛地区经过杂交而来的一种观赏性斗鸡，之后又经过了一些改良，便有了现在的“萨摩地鸡”。血液中流淌着“战斗基因”的“萨摩地鸡”肉质鲜嫩且带有甜味，水分和脂肪比例刚好，还富有氨基酸，曾在2005年举办的日本土鸡料理大赛中荣获最优秀奖。

用鸡就要杀鸡，一个不敢杀鸡的厨师不是好厨师。

厨师入门第一课———杀生！

当叶萧赶到餐厅后厨的时候，两位料理新人面对一只雄姿英发、生机勃勃的萨摩地鸡正在瑟瑟发抖。

看到叶萧的到来，二人仿佛看到了救星。

白石麻衣：“老师，一定要杀鸡吗？”

秋元真夏：“根本没有必要杀？”

“不杀鸡，鸡肉从何而来？”叶萧哂然一笑，同时伸手让现场导演fd过来，指示他尽快拍摄，否则无法按照计划如期完成拍摄剪辑素材。

“拜托了，一只鸡而已，赶紧杀了吧，不然大家都下不了班！”fd面对两位脸色苍白的小女生也是一脸无奈。

叶萧则心里暗自窃笑，同时将刚才的那一幕用手机拍成视频发给了西野七濑。

“现在，你明白我的良苦用心了吧！”

厨房，不仅有污秽的烟火气，还会沾染满手的血腥味。

没过多久，就得到了西野在le上的感激：

“谢谢老师！我才不想杀鸡呢，鸡～那么可爱她们怎么可以伤害鸡～！”

看到回复，叶萧露出会心的微笑。

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