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如今是在自个儿家里,她又有阿奶护着,自然是千好万好的。可将来呢?这年头可没有单身贵族这种说法,事实上早在她上辈子,曾经的单身贵族也变成了所谓的单身狗,哪怕手头上捏着再多的钱,再怎么不愁吃喝,也总有某些社会正义感爆棚的大爷大妈凑上来关心所谓的终身大事。
搁在这年头,周芸芸觉得她肯定是要嫁人的,估计还晚不了!
翻过年,她就十二岁了。上辈子小学毕业的年纪,这辈子却差不多可以相看了。像两位堂嫂都是十五嫁进来的,村里其他人家的姑娘,早的十四岁嫁人,最早也不会超过十七。这么一算,她好像真没几年逍遥日子了。
身畔的二伯娘已经止了话题,将三囡拽到身边开始念叨才上身就弄脏了的衣裳,气得三囡拧着身子就是不让她细看。
周芸芸瞧着互相嫌弃的母女俩,忽的笑开了。
管他三七二十一,兵来将挡水来土掩,如今最紧要的就是叫全家人都忙活起来,总不能她一个人干活罢?
家里人可不知晓她的“坏心眼”,等晚间归家后,周芸芸笑嘻嘻的将白日里想好的法子告知了阿奶。
法子是将做星星糖的步骤具体划分为三个步骤。
第一是将白霜加热成为冰糖,第二则是将冰糖化为蜜并添加少量蜂蜜,第三才是最后也是最难的步骤,一面翻炒一面加入大颗粒的白霜,使之凝结成结晶体。
最后一步若是做的不好,会严重影响到外观,所以必须由周芸芸亲自把关。而前头两步就显得简单多了,要是连这两步都完不成,自有周家阿奶收拾。
同时,周芸芸又提出了一件事儿:“我瞧着这冰糖也不错,要不阿奶也试试卖这个冰糖?就是不知道会不会有人想到这个方子,毕竟实在是太简单了。”
“管别人想不想,咱们先赚钱才是真的。”谈起赚钱,周家阿奶别提有多干劲儿了,又思及做冰糖完全不需要周芸芸插手,当即就下定决心,“多多的做冰糖,大不了薄利多销!”
星星糖必须叫高价的原因在于,本身步骤繁复,成本也略高,加上只有周芸芸一个人能做,不叫高价岂不是太亏了?
冰糖就无所谓了,是个人都能做,那就废话少说,可劲儿的做!!
面对周芸芸时,周家阿奶如同春风拂面一般温柔;转身面对周家其他人时,却是如同秋风扫落叶一般残酷。甚至周家阿奶还将做米花糖的法子用在了冰糖上头,具体步骤倒是简单,无非就是提前打些模具,趁着糖浆还会凝固前倒入模具中,过后就形成了各种图案。
只是米花糖的模具是周家大伯他们自个儿打磨的,冰糖的模具则是由大金折腾出来的,他是真的对这些事儿有了兴趣,之前还磨着周家阿爹答应他,年后送他去铁匠铺子里待几个月。
年后的事情那就年后再说,反正这会儿大金还是很忙活的,在抽空做好了冰糖模具后,周家阿奶大手一挥,这儿用不着你了,哪儿凉快待哪儿去!
于是,大金就继续跟周家阿爹四处打游击战,给人爆米花去了。当然,搁个三五日的,他们还是会叫上三囡,因为三囡越长越喜庆了,尤其吃起东西来,大老粗都能被她勾出馋虫来,更别提小孩子们了。
只这么着,一转眼又是七八日。
这一日,周家阿奶亲自将冰糖、星星糖分装起来,用的都是白瓷大肚圆口小罐子,最多也就能放七八两的量。周家阿奶买来的小罐子数量并不多,按着形状装了三罐子的冰糖,又依着颜色装了五罐子的星星糖。
冰糖只有方形、圆形和心形三种,其实周芸芸也不是画不出其他形状来,而是眼瞅着家里人又忙翻天了,决定先消停消停,等回头都适应了再出歪点子。
星星糖的本色是纯白的,加了橘子汁后就成了淡黄,之后周家人又在山上寻了不少已经口感很柴的姑娘果,勉强弄成了红色。还有就是先前周芸芸和三囡在院子里缠的那株葡萄藤,上头居然有指甲盖大小的葡萄,吃当然是不行的,弄出一点儿汁水来却没啥问题。
四种颜色四个罐子,最后一个则是四种的混色儿,也是瞧着最漂亮的一罐。
另外,米花糖也带了不少,这个没啥好矫情的,拿油纸粗略的包了包,直接丢进背篓子里就成。
而除了装冰糖和星星糖的白瓷大肚圆口罐子外,周家阿奶也买了不少的细瓷罐子,那容量就大了,三斤五斤十斤的都有,分装密封好后,仔细的放到堆满了干稻草的牛车上,为了不引人注意,外头还围了一圈的破草席子。
这回去县城就不需要那么多人了,毕竟上一回单是白霜,周家阿奶就买了三百斤,还有好多坛子、罐子,三辆马车都只堪堪够。
而这回,一辆牛车也不过装了大半,周家阿奶带上俩儿子就往县城去了。
临走前,周芸芸还叮嘱阿奶在县城瞅瞅有没有果子卖,不拘味儿,只要能着色就成。不过,瞅着这般冷的天,估计也够呛的。
其实,糖之类的要想卖上高价,最好还是去府城。可一来府城实在是太远了,二来如今天气愈发寒冷,赶路从负担变成了酷刑。还有一点,虽说县城是不如府城,可对于高端市场来说,其实也没差。
因为周家阿奶从来就没想过要摆摊出售这些糖果。
等到了县城里,周家阿奶使唤俩儿子径直将牛车弄到了县城里最好的点心铺子门口,摆足了架势后,叫小伙计将掌柜的唤来,这才拿了一罐子冰糖和一罐子混色星星糖给人家瞧。
不得不说,周家阿奶是真的一肚子生意经,当然也可以索性说她是一肚子坏水。总之,在各种打太极之后,她愣是将冰糖卖出了原本在家时商量好的星星糖价格,而星星糖则卖出了十倍的高价。
这还不算,在面对掌柜要求加大供应时,周家阿奶更是直言不讳的道,这些糖做起来太费事儿了,尤其天气太冷了,路上不方便,只能先做冰糖一百斤,星星糖五十斤。至于米花糖,因着就带来了一竹篓子,且相对而言卖相真的不大好,周家阿奶赚了大钱,心情很好的表示这玩意儿当添头,要是觉得味儿不错,下次可以加大供应。
点心铺子的掌柜一脸的扭曲,既像是捡到了大便宜的那种乐呵,又像是被剜去了肉一般的剧痛,愣是半晌都没开口。
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